【台南小吃】[府前路] 小南碗粿

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去台南吃小吃,就一定不能不吃碗粿。碗粿這東西雖然全台灣各地都可以吃得到,不過口味、配料與色澤上還真的有很多地域上的差異。以我自己來說,比較喜歡吃色澤比較深一點的、摻了肉臊的那種碗粿,尤其是搭上香菇、蝦仁的香味,比起顏色白白的、沒啥料的碗粿好吃個幾百倍啊~

以下介紹的這個「小南碗粿」也是我後來才知道要去吃的小店,聽說更早之前是在台南府城的南門附近開店,所以取名為「小南」。我個人認為「小南碗粿」比國華街的、很多人排隊的碗粿還好吃,小南的口感比較均勻、碗粿裡的香菇、蝦仁與蛋黃比較入味,重點是他的醬油膏不會太鹹、不會太甜搭配起來也剛剛好,是那種炎炎夏日吃了還想再吃的好味道。

  • 店家名稱:小南碗粿
  • 店家地址:台南市府前路二段140號
  • 營業時間:早上8:30~晚上7:00,每週三休假

 

這是店門口跟招牌,雖然店面在大馬路邊,不過店面小小的騎車太快稍不注意就會錯過。反正走到附近看到人比較多的那個地方就是了。

01-台南小南碗粿

 

這是店面大門口,整家店只賣兩種東西,一個是碗粿、一個是魚羹,都賣30元。

02-台南小南碗粿

 

上菜了,賣碗粿的喜歡把叉子直直的插在碗粿上!上面會淋上一層黑黑的醬油膏,看起來很不錯。

03-台南小南碗粿

 

桌上還會有兩個重要的調味料,這個是特調蒜泥,我超愛吃。另外一個後勁很強的辣醬,沒拍照。在台南,很多米食類的小吃都會有這種「蒜泥」調味料,濃淡跟口味要看店家自己調配的方式而有差異,在熱熱的夏天添幾匙蒜泥醬上去,會讓食物相當順口,更顯碗粿的美味。

04-台南小南碗粿

 

碗粿裡面有香菇、蛋黃跟蝦仁,沾一點醬油膏跟蒜泥,超、超、超、超...好吃。

05-台南小南碗粿

 

沒幾秒鐘就吃剩一半了…

06-台南小南碗粿

 

 

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31 則回應

  1. 我以前吃小南 不過它後來因為老闆簽大家樂輸了幾千萬 所以搬到府前路現址
    吃了一次 感覺口味有變

    富盛號也吃過 不好吃 料太少

    最好吃的是古都碗稞 在東門路跟崇學路交叉口 那邊有兩家 ㄧ家是媽媽開的 ㄧ家是兒子開的
    口味上算是目前我吃過最好的

  2. 好懷念阿~現在肚子餓,口水都要留下來了!!
    先去森茂吃一碗+拍拍照,再繞去小南吃一碗+吃冰,下次的行程就要這樣跑~

    1. 古早昧很久沒有了..難得找到一家 分享給各位

      ~千千碗粿~
      令人懷念的古早味碗粿,老闆娘特別改良加入精燉肉燥,香氣四溢、口水直流吃完還要再叫一碗,吃完再外帶。
      ps.碗粿每日限量,賣完為止. 一碗20元(多吃個幾碗吧!!)
      老闆跟老闆娘特別交代..從網路看到..來店喝大骨湯不用錢!!

      am 6:00~pm 1:00 ; pm 3:30~pm6:00台南市東區東寧路201巷12號

  3. “以我自己來說,比較喜歡吃色澤比較深一點的、摻了肉臊的那種碗粿,尤其是搭上香菇、蝦仁的香味,比起顏色白白的、沒啥料的碗粿好吃個幾百倍啊”

    嚴重同意, 我們都是光顧金萬字對面,阿全碗粿(忠義路與友愛街交叉口)

  4. 我是台北人,在台南讀書兼打混待了五六年,口味也從難以接受什麼都帶甜味到了將台南奉為美食與文化兼具的古都的程度。森茂是較常去吃的碗粿,其他店家則是看緣份尋覓的。這間小南碗粿還沒吃過,有機會回台南時去嚐嚐。

    台北還沒吃過好吃的碗粿,目前覺得味道不差的一間在自家附近,老闆是台南移居台北,嘗試開業的。可惜不到半年便熄燈關門了。直到現在都不願在台北貿然嘗試碗粿,寧可偶爾跑趟台南打牙祭。

    老騎士在台南讀書時很常去吃,咖哩的部份談不上份量多,但無限續的白飯和飲料還是相當吸引人,若是他的咖哩能給多給一些就好了…囧。隔壁曾經開了一間 Mr. Mark (萬昌街上的義大利麵小店) 的咖哩飯分店,走中價位路線,吃過一次覺得不錯,但也許地點與食物類型都吃了虧,幾次騎車經過也沒看有啥生意,沒多久就歇業了。

  5. 在大同路上還有一家小南碗裸沒人知道嗎?就在一間城隍廟隔壁而以(應該還在吧),隔壁那間城隍廟還滿傳奇的,看來沒人注意的樣子~

    我是台南人,小時候就住在那附近,小南碗裸就如同懶得理你所說得那樣,但我記得他們有分成兩家,一家可能是版主說得這一家,另一家就是我上面說得在城隍廟隔壁這一家。

    林森茂碗裸(不知道是不是就是你們講的森茂碗裸?)他是後來才開的,原本的位置也是在一個三角形地帶,接近法華街那裡,我記得他剛開幕的時候也是很熱鬧,我也吃過,不過我覺得還是小南的好吃,台南人吃碗裸更早前是用竹片削成木片挖來吃的,後來就改用文中那種叉子,我在台北只吃過兩次碗裸,一次在市民大道旁,一次在大安路這邊,市民大道那家不好吃,大安路這裡,普普通通。

    台南小南碗裸才是最棒的!(兩家都很好吃)

    1. 城隍廟附近的小南碗粿已消失許久,而那間森茂碗粿也是個傳奇,開店老闆陳森茂原是台南政壇上的名人,在一次台南市長選舉時,曾喊出選不上市長就要退出政壇賣碗粿,結果沒選上,他也就真的賣碗粿去了。

      1. 小城隍隔壁的小南碗粿還在,因為那是我吃了30幾年的老滋味,旁邊的森茂碗粿歷史沒有小南碗粿久,現在我回娘家一定會去小城隍隔壁的小南碗粿吃上一碗碗粿及魚羹,因為那是絕配

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