台南海安路「全生小吃店」的魚肚湯、肉燥飯

唉~每次不是忘記帶相機,就是吃完才想到要拍照。這次保安路跟海安路交叉口的這家遠近馳名的「全生小吃店」也是一樣,雖然我自己就是台南人,不過以前的活動範圍真的很少跑道這邊,是很後來才慢慢吃到這邊來,也是吃過其他地方的食物後,比較過後才覺得台南一大堆東西還真的算好吃,這家「全生小吃店」魚肚湯、魚皮湯跟肉燥飯都是我必點的。

雖然知道這邊還有其他也相當好吃的東西可以點,可是不知道為甚麼,去了好幾次、好幾次,每次都忘記要點的,每次都給他點了一套魚肚湯+肉燥飯,這種口味才真的讓人流連忘返呀!

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可惜可惜呀,我真的是吃完才想到有帶相機的,所以只拍了門口跟招牌,沒拍到食物,不然,這個時候一看到食物的照片,連我自己都凍未調啊...。這家「全生小吃店」跟其他好吃的店家都有一樣的特色,看起來不算乾淨(也不是不乾淨),但是門庭若市,每次次幾乎都得要排隊才有座位可坐。相對於他左邊那家門可羅雀的小店,對比還真的很大啊,雖然旁邊那家好像也號稱是沙卡里巴的老店,不過卻沒看到多少人去捧場哩。

店名:全生小吃店
地址:台南市海安路、保安路口(海安路一段160號)

 

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好吧,既然沒有食物照片,那就看看菜單就好了。先跟照片中搔頭髮的這位不知名路人說聲抱歉,不是故意要拍你的。

主要菜單有:

  1. 香菇肉飯
  2. 香菇飯湯
  3. 魚酥肉飯
  4. 魚酥飯
  5. 米糕
  6. 肉燥飯(15元,推薦)
  7. 魚肚湯(60元,推薦)
  8. 魚皮湯
  9. 貢丸湯、魚丸湯、蝦丸湯...等

 

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(上面這位路人的動作,像不像正在煩惱「以後吃不到怎麼辦? 」   XD  )

主要推薦的還是肉燥飯、香菇肉飯跟魚肚湯,雖然其他菜色我自己也沒吃過,不過很多人推薦他的魚丸湯跟魚皮湯。雖然沒食物照片可貼,不過還是要大大推薦他的魚肚湯,我記得湯裡面好像是放韭菜調味的,味道鮮甜,不會讓調味料把鮮魚的味道蓋過去。重點是,他的魚肚是很完整的一整片,不是只有一半喔,是左、右兩邊的魚肚都有,肉質細嫩,超好吃!

重點是超大塊的魚肉,才賣60元(最近漲價了),真的很值得呀!

 

 

好吧,沒食物的照片,先轉貼個成語小故事的影片好了。

 

「門可羅雀」:門前冷落,閒得都可以在門口撒網補雀了...。這裡的「羅」當動詞用,網羅的意思。

延伸閱讀:

  1. 台南美食好書推薦:《慢食府城》
  2. 【台南小吃】[國華街] 石精臼蚵仔煎
  3. [台南民族路] 陳記 真正紅燒土魠魚羹麵、米粉
  4. 「牛壽司(牛すし)」沒有菜單的不起眼的小店 (新生北路)

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訪客留言

32 則回應

  1. 摁摁

    我也推薦全生

    福生還真的有點太甜

    而且 店裡的環境真的有比之前好很多呢!

    服務態度也親切很多

    小菜很好吃ㄟ

    想說應該還好XDD

    肉燥和白丸很推薦^^

  2. 全生目前已改組,原來的老將們現在都已在巷口另起爐灶了
    目前取名為”福生”因為全都是原班老將
    所以還是擁有原汁原味
    而店面也更寬敞更乾淨更明亮了
    喜愛台南小吃美食的老饕們可以試試看喔

    地址在大勇街與海安路口,目前門口還都有著”福生肉燥飯”的旗幟,連服務人員也都是原班舊人員,所以服務態度一樣親切,一樣令人滿意喔!

    1. 他們不是另起爐灶,而是分家了;原本全生是四個老闆合資,因其中一個老闆過世,而店名和房子不巧就是登記在這位過世老闆的名下,但更不幸的是這位老闆的兒子卻在這個節骨眼上跑出來要爭經營權(大概是發生在民國99年年初吧),把全生店裏原先的生財設備全都給搬了出去,自己再去買新的設備和重新營業,其他三個老闆氣不過,所以就在隔壁重新開了一家「福生」小食店。

  3. 有次去全生吃飯+湯,
    喝了好幾口湯後正要夾湯裡的魚皮時,
    發現有一個像魚皮的東西,
    夾起來後發現是一張用過被折疊起來的面紙,
    頓時差點吐了…
    從此再也不去全生吃了=.=

  4. 這家超好吃,我真的從幼稚園吃到現在快35了,我家時常不想開伙就跑去全生包肉燥飯+湯回家吃。我老爸有時突然想到也包回來吃個小滿足的。他們的綜合丸子湯也不錯。

    我餓了。。。還好我是台南人。