[台南] 歸仁名產：釋迦酥
其實我從來沒注意過有「釋迦酥」這種東西，大概是有產釋迦的地方都會有類似的名產吧？我也是很後來才知道原來台南歸仁這邊的名產是釋迦（聽說大部分在看東、看西及崙頂栽種，每年七、八月採收），只知道小時候常常有吃不完的釋迦就是了。
昨天有個親戚提了一包釋迦酥來，這是我第一次聽說歸仁有這名產。這裡的釋迦酥長得跟鳳梨酥很像，就是一個小小的方塊造型，裡面有包了一些餡料這樣。吃起來甜甜的、不會黏牙，，
也許大家以後有機會到台南，可以去找來吃吃看。哪裡有賣呢... 我也不知道，不過至少在歸仁國中後面的歸仁鄉農會裡面一定有，就農會出品的。
產品名稱：釋迦酥 廠商名稱：台南縣歸仁鄉農會 地址電話：台南縣歸仁鄉中正北路1段168號 (06)2302101
歸仁特產釋迦酥的外包裝，我想這種「神果」的名稱由來一定是跟釋迦摩尼佛的頭形有關，聽說是400年前由荷蘭人引進台灣的。
歸仁鄉農會出品..
綠綠的包裝，看起來還頗好看的，跟原本釋迦的色調很搭。
外包裝..
產品成分…有釋迦醬、冬瓜、麥芽糖、香料、糖、鹽、奶油、蛋、奶粉、麵粉...等。
四四方方的造型，看起來很像鳳梨酥。
切開，吃起來就香香甜甜的，有一點點釋迦的味道。看起來雖然像鳳梨酥，不過不會黏牙、吃起來也不會太膩。
另外一個角度，這東西很適合泡茶的時候一起吃。
基本上吃起來口感還可以，只是我不喜歡吃的時候餅皮一直掉碎屑下來。實際上我還是比較喜歡吃新鮮的水果，雖然釋迦的子很多。其實這東西名為釋迦酥，如果造型可以不要那麼方塊、改成釋迦頭的樣子，搞不好會更有觀光名產的賣相也不一定，不過製作上一定麻煩很多..。
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我是桃園人…
今年來到台南讀書 放假時四處玩樂…
來到歸仁鄉農會購物中心
發現一樣特殊的名產~~~那就是〝釋迦酥〞..
以前從沒聽過釋迦也能做成點心
好奇心驅使之下 就買了一塊嘗了一嘗..
剛開始覺得跟鳳梨酥差不多 後來發現真的有釋迦的香味 好特別唷!!!!!
它的禮盒裝既大方又好看 拿來送禮也是個不錯的選擇….
經過購物中心人員熱心的介紹下 還有新鮮釋迦果肉製成的釋迦冰棒、釋迦冰淇淋
嘴饞之下又嚐了冰品
冰品裡還有釋迦籽 真的是用釋迦果肉製成的 沒有偷工減料耶!!!
而且暑假時 歸仁鄉公所所辦的釋迦節
歸仁農會也有在那邊販售產品
每年的銷售都不錯呢!(是從我到台南讀書看到現在)
都會賣到缺貨…
我也會去買來吃…還問了工作人員…他們說還有遠從台中下來玩的人來購買釋迦冰呢
所以沒嘗試過的人 可以嘗試看看…
真的值得推薦!!!!!!!
釋迦酥~
真的可以嘗試看看唷!!
不錯吃呢
是伴手禮不錯的選擇喔
還有釋迦冰棒 釋迦冰淇淋
三樣的銷售量不錯喔
原來農會會賣農產品 還可以存錢
不知道還有什麼服務項目???
我也是歸仁人！
釋迦酥不錯啊～
不過我比較喜歡歸仁的釋迦冰～
農會也有～哈！
我家就在種釋迦…我也沒有聽過釋迦酥這種東西…
莫非是在離開家裡在台北待太久了…
真的嗎?那為什麼市場or賣場老是看到”台東釋迦”…
害奇摩吉都以為要跑東部才吃的到
上次在水果店買1顆要NT.105!!
台東飯店旁小攤賣一箱nt.500(十多顆)
不知道反式脂肪標示多少？
我住台北，不知道台北那邊可以買？或者可不可以網購？
他们有宅配 該產品有搞頭 吃完真的會口齒留香(但剛入口時覺得酥穌淡淡) 佛心ㄜ
我只買2盒 宅配費自己付 打電話跟他們凹 看看 多買幾盒能不能就免運費
歸仁農會對面有一個”農會購物中心”應該就找的到！(假日也有開)
農會也有販賣釋迦冰棒！
有興趣的人可以去試試！
我老家也在歸仁耶…
可是小時候根本也沒聽說過歸仁名產有釋迦這項…花生是有聽說過…
反倒是離家這幾年才逐漸感覺每年都會強力推銷歸仁名產–釋迦…
阿我個人是超愛吃釋迦…所以…每次回去…媽媽都特別會買不少釋迦讓我帶著北上…
ㄟ~~~真是怪了
綠球老家就在歸仁…但,真的沒聽過這名詞ㄟ
只知道歸仁的名產是花生or釋迦,但”釋迦酥”倒是第一次聽到ㄟ~~呵呵
下次回台南再去找來吃看看
囧~~~~ 在下在台南縣歸仁鄉…
龜了6年左右….
但是…釋迦酥… 第一次聽…
更遑論 有無吃過…
囧~~~
以上 AYO 阿佑
為什麼我會想找載點 冏冏冏冏冏冏
我家裡有時也會收到多到吃不完的釋迦。:P