大家都聽說過先總統（空一格）蔣公小時候，曾在河邊看魚逆流而上，看得激勵人心、奮發向上的故事，這是否為事實不得而知，但至少在這故事中，我們學到有些魚是會逆流而上的。而在這類洄游型的魚類中，「鮭魚」是比較多人熟知的一種，於是這款名為「挖洗鮭魚」的勵…