其實這家店我是在網路上看到的，因為從小住在台南縣很少有機會可以在早上10點前在台南市區吃到這種口味獨特的「早餐」，台南人的飲食很特別，早上會吃些別人家沒有的東西，譬如牛肉湯、虱目魚粥、魚肚湯…等等，還有就是這個「包成羊肉」。
跟台南很多牛肉湯的店家一樣，聽說這家包成羊肉也是從早上五、六點就開始營業（我是從來沒這個時間起床過…），東西賣完就收了，有時候九點多去就收光光了，有時候運氣好的話10點前還可以吃得到。
因為包成沒有很醒目的招牌（其實招牌放太高了..），每次去阿堂鹹粥吃虱目魚粥的時候，都會直接忽略這家店，只是偶而比較早到時會覺得很怪，為什麼這個沒招牌的店擠了這麼多人… 後來才知道原來這家是非常有名的羊肉湯。
店家名稱：包成羊肉 店家地址：台南市府前路一段425號 （西門路、府前路交叉口，阿堂鹹粥旁） 營業時間：AM 5:00~9:00 賣完為止，星期一休假。
這是店門口跟招牌，由於店門口有個類似圓環的十字路口跟一堆行道樹，遠遠看不太容易看到招牌。台南很多店都很怪，不掛招牌，但是人潮超多東西也超好吃的。
這是菜單，因為沒帶相機就隨便拍拍了... 菜單總共就只有四個東西，當歸羊肉、清湯羊肉、羊雜湯跟白飯。一碗羊肉湯110元其實不便宜，但吃過之後就覺得很值得。
這是醬料跟薑絲，吃羊肉的時候沾著吃。吃法跟台南的羊肉湯其實很接近，大家都很喜歡弄一堆清爽的薑絲來搭著羊肉吃，更顯牛羊肉的美味。
如果你是要把羊肉湯當早餐吃的話一定要再搭白飯，男生大概得吃兩碗白飯才會飽。不過如果你是台南美食之旅的話，建議各點一碗湯來嚐嚐鮮就好，不要吃太飽。
這是「當歸羊肉」，感覺很像當歸鴨的那種湯頭，搭配細嫩、清爽不油膩的羊肉切片，吃完還想再吃。
這是剛燙好的羊肉切片，羊肉的肉質非常軟嫩，沒有嚇死人的羊騷味跟腥味，不敢吃羊的女生都可以吃得津津有味。再搭配加了中藥下去煮的湯頭，冬天吃完整個超爽。
這是「羊肉清湯」，裡面加了一些薑絲跟黃黃的那個不知道叫酸菜還鹹菜… 羊肉清湯的口感比較清淡，適合吃羊肉原味。當歸羊肉吃起來則比較爽快！
薑絲跟醬料要自己拿… 因為吃羊肉、牛肉搭配薑絲超好吃，我都會一直拿、一直吃，感覺好像吃薑絲配羊肉啊…呵~~
吃包成羊肉的時候，這家店的門口剛好有一些停車格，隨便數一下都是一堆賓士車、BMW，還看到一台不知道是啥牌的長形的黑頭車，看起來都是四五十歲以上的有錢人啊…。
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今天早餐去吃海安路一段的全生小吃店(大勇街附近)
點了魚皮湯+肉燥飯 這樣只要45
還不算太貴
魚皮上還附著不少魚肉 沾醬油吃會吃出一股甘甜味…大推:D
不是熟客,大概不知道有一個隱形菜單吧
『羊骨湯』
上面菜單沒有,想吃要靠運氣,早點吃都還有
還會附一支吸管讓妳吸骨頭裡的骨髓
早餐這一類型的有很多可以推的
魚仔店(府前路上 近東門園環菜粽) 鮮魚湯+鮭魚飯
永記魚丸(開山路上) 魚丸湯+肉燥飯
長榮牛肉湯(長榮路好樂迪附近) 牛肉湯+肉燥飯
不過早餐每天都這樣吃 荷包很傷的XDDD….
而且早上不是坐勞力的工作 吃這個很容易胖的XDDD
想吃羊肉
本人只會到【夜市】去吃
這家我以前常去吃耶, 而且肉是嫩的, 故意沒煮很熟, 視覺是粉紅色的, 味覺襯托出肉的鮮美, 因為肉是新鮮的嘛。
樓上上上…..的老曾羊肉也去吃過, 也不錯。
台南的早餐一定要說到 『地球咖啡』, 它是蠻西式的, 唯一可以讓我悠閒一上午的早餐店, 有湯 沙拉 飲料 牛奶 主餐 咖啡 蛋糕等等的. 不早點去還要排隊咧…。這家一樣破150。
地球咖啡 的服務生不錯正
貴死了~幾片肉而已~~都是田僑子再吃的拉~~我住了30年~一次都沒去過
110元跟一般冷凍肉比真的貴~~~
現殺的燙7～8分熟~~~~口水又流下來了
門口會停雙B的車子~因為敘完1.2.3….舞廳.便服店.制服店..喝碗羊肉湯好回家睡飽飽
可以加湯嗎?
我也都是去吃民族路上老曾羊肉,不貴也不錯..下次去吃這家的,只是有點貴… *_*
上次是 SubWay 這次是羊肉 ～ 囧
又餓了…
話說 現在這個時間好像他們要開始營業了 ＸＤ
看過以後突然好想食羊肉啊！
早點去吃，還有骨髓湯可以點…
重灌狂人您好~~我在討論區發文的時候想跟網友介紹你的網站 我可以超連結到貴網站嗎?
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可以，謝謝。
距離包成羊肉很近，在府前路上的阿錕羊肉更好吃，但…超級貴，門口也是常會停雙B的車子。
阿錕羊肉 ，好，下次去看看….
台南早餐要吃到110，太奢侈了~
真的是啊…. 還好不常吃。
我是土生土長的台南人，這家羊肉還真的沒看過，不過當歸羊肉湯要賣到110元，實在太貴囉！
老曾羊肉倒是有去吃過，除了人多之外，並不覺得特別好吃。
吃羊肉的話，可以到健康路上的「阿福羊肉」，也是推薦當歸羊肉，羊肉是「肉角」沒有骨頭也不是羊肉片。這家店的沙茶羊肉也吵得很夠味，寫到這，口水都流出來了…
沒錯沒錯~~版主介紹也要憑良心呀~~110一碗的~也敢PO上來喔~我吃過沒幾片肉~為了吃薑絲~50元就可以買很多了吧~~
AYO阿佑 自己也是在台南住過 5 ~ 6 年，
台南可謂是 AYO阿佑 的第二個故鄉呀!!
不過..包成羊肉 倒是沒吃過~~~
台南市區有一家 很有名的 老曾羊肉 倒是有吃過!!
每次去 每次都要排隊… 沒有例外…但是 應該是只有賣 中午、晚上，
早上好像是沒賣
以上 AYO 阿佑
趕快列入下次去台南玩的目標之一！