去台南吃小吃，就一定不能不吃碗粿。碗粿這東西雖然全台灣各地都可以吃得到，不過口味、配料與色澤上還真的有很多地域上的差異。以我自己來說，比較喜歡吃色澤比較深一點的、摻了肉臊的那種碗粿，尤其是搭上香菇、蝦仁的香味，比起顏色白白的、沒啥料的碗粿好吃個…