12 月 31 2014
台灣蔡虱目魚(忠孝店)(二)
2014/12/26
台灣蔡虱目魚在忠孝路上，前陣子團購出現的時候有吃過。
單價本來就不便宜，團購出來也不便宜，但是實在很想吃虱目魚啊!
無刺的虱目魚肚本來就不便宜@_@!
座位很多，因為到的時間比較晚沒什麼人。
牆上都要寫故事，只要好吃就好啦!
醬料筷子等自取，團購單號碼也是自己寫。
魚鬆飯，魚鬆跟肉鬆我還勉強分得出來，素食的豆酥和魚鬆就挺像的@_@。
旁邊還有一點滷肉。
飯不算大碗，不過也夠了，還有一個我討厭的脆瓜在裡面。
另外這個是滷肉+酸菜的組合，都很下飯，好像不用配魚就可以吃得很高興了@_@。
酸菜上面有點ㄍㄜ/，真的挺下飯的。
燙青菜是高麗菜。
高麗菜的份量中等，上面有淋一點滷汁。
菌菇湯的湯碗好大，大概有兩人份的份量了吧!
這湯意外的好喝，很清淡裡面有點中藥味，枸杞和裡面不知道是啥的白白的，還有一點人蔘味。
加上五顆的虱目魚丸跟美白菇，非常清爽好喝。
我最喜歡的煎虱目魚肚來囉!
這個目測大約是130g左右的大小。
這次背面也有煎一下，皮脆脆的才好吃啊!
因為無刺的虱目魚肚，靠近尾巴的肉會切掉不少，所以通常都不會太大片，除非那隻魚超大。
魚皮也超愛吃，這一份有三片。
滷得味道說不上什麼味道，就是醬油黃豆等等，還蠻清淡的。
下面墊了很多生的薑絲跟九層塔，薑絲沒有切得很細，吃起來就有點辣@_@。
九層塔也是生的，比較熟一點我可能就把它吃完了@_@。
雖然不便宜但是很好吃的虱目魚大餐!
還可以參考後來吃的B餐
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