蝸牛壓花捲之重出江湖

2014/12/24

渡月閣以前叫粵江，在金山街比較熱鬧的地方，現在搬到小巷子裡了。
以前叫粵江的時候有去吃過幾次，印象還不錯。

其實我自己還蠻常煮粥的，清大的來來豆漿晚上七點剛好開門，回去煮飯就可以買條油條煮粥。
而且還是仿效(?)范仲淹那樣，把煮好的飯切成好幾塊丟冰庫，這樣回去大概只要10分鐘就可以煮好一餐了。

吃飯要配電視，而且還要預約@_@，結果今天大家都去慶祝了吧，沒什麼人。

而且還有這個預約單，上面還寫你的名字@_@。
我看到以為是什麼預購單之類的=.=。

放滷菜跟廚房在外面。

菜單寫在外面的牆上，這是官網FB上的。

這是皮蛋瘦肉粥。我很愛吃這家的原因是因為它的粥，是煮到沒有飯粒的，跟大中華的粥完全不同。
是很港式的粥。這種港式的粥通常要比大中華的那種粥要貴XD。
還有一種台式的鹹粥，大學的時候在小攤車買只要20元XD，那種粥就是飯粒都看得到。
我平常煮粥也大概都是飯粒破了就好，沒到看不到飯粒，因為這樣很浪費瓦斯=.=。

粥還蠻大碗的，對一個女生差不多飽了，男生可能不太夠。而且粥消化得快，晚上我還跑去吃了甜不辣XD。
他的瘦肉是肉條，不是絞肉，很滑順好吃。
但是為什麼沒有油條????我記得以前吃粵江的時候是有油條的啦!!!
我超愛粥配油條的啦!像是大中華的粥如果要另外加買油條(本身就有配一包，但只有兩三個)要加錢，可是我在來來豆漿買一大條油條只要12元，可以裝滿一個大碗公呢!
所以自己煮粥上面都是好多油條，油條塞到粥裡面，吃起來有肉的感覺(好吧!我知道油條不太健康=.=)。

這個不太起眼的架子是放筷子的。
想半天為什麼粥需要筷子，原來是吃滷味要用的啦!

海帶小魚粥。這碗原價要80元!

海帶很多很多，是介於青的黑的那種海帶，吃起來海帶味很濃。
有打顆蛋混在裡面，小魚是吻仔魚也不少，整碗吃起來就是海帶的味道。
海帶也是我很愛吃的東西，啥湯裡面放個便宜的海帶就有海味，而且有時候青菜特貴，海帶的纖維也不少喔!
冬天只要有海帶跟便宜的豆腐，加點味增就是味增湯了，方便、便宜、簡單、熱量又很低也有飽足感。

吃了半碗粥發現怎麼滷味不見了?店裡面也沒很多人啊!
結果是老闆娘忘了=.=。
看起來還不錯的樣子。

照菜單寫的這一圈圈大概叫豆皮吧!還有滷蛋、海帶。
都滷得很透，本身味道就很夠了，沒有加其他的香油、醬油膏等等。
海帶算是滷得很軟那種不是脆脆的口感。

還有豆干切得很薄，味道都滷進去了很好吃。之前在粵江點不起滷味這次終於吃到了@_@。
粥很好吃，滷味也好吃，不過大概是只有吃到一點點肉，也沒吃到油條，有點兒空虛啊!

Comments RSS