7 月 07 2014
明發定置漁場(二)
2014/6/7
海山漁港是個小漁港，比起距離只有2分鐘的香山溼地，這邊幾乎沒有什麼人。
因為離香山濕地很近，經過時間差不多，就會想來看看魚。
這裡到了下午，就熱鬧滾滾囉~
明發定置漁場，每天的時間都不固定，大約都是下午2-4點間。
如果想知道確切的時間，可以打電話問，電話接通是自動語音系統，直接跟你說當天是幾點喔~
老闆說除非颱風天，只要出海，每天都有賣。
現在也有自有品牌了叫「旬好魚」，上官網也可以查到當天賣漁的時間喔~
平常空空蕩蕩，時間差不多快到的時候，就會出現很多車子。
如果是下午三點，大約前15分就就要到場，卡好位置，沒有要看魚從天而降，其實遲到一點也沒關係啦!
魚箱就放在旁邊。
每次大約會有2-3箱的魚，其他箱子是不是也有魚，另外要宅配還是拿出去賣的就不知道了。
上面都有清楚的價目表，這是公斤的價錢，不是台斤的喔~
有兩個地方可以搶魚，大約3點整，就會說明一下前面一堆人那邊，今天放的都是油帶，後面的是「雜魚」(雜魚不是在前面當炮灰的嗎?)
因為前面擠太多人了，後面還沒就定位完畢，我就站在後面等著，太矮了應該帶一個小凳子的=.=。
箱子裡面的漁網拖出來，吊過來就到了搶魚時間囉!
這就是「雜魚」?好高檔的雜魚啊!
有些比較特殊的像是軟絲這種，可能全部只有一兩隻，至於其他的魚都是同一籠的，種類不多，慢慢挑也沒關係啦!
但是搶魚就是好玩咩~
大概五分鐘就搶完了!
其實是大家搶得差不多，工作人員就會把上面剩下的魚，拿下來分類啦!
這時候還是可以慢慢挑哩!真的不用搶這麼辛苦啦!就是好玩咩!
快快搶魚，快快排隊，前後可以節省半小時。
這就是老闆，有點像吳恩文的老闆。
這個老闆超厲害的，會給你開單子，單子上面就寫這是什麼魚，總共多少錢，當場秤重算錢。
其實很多人根本不知道，自己拿的是什麼魚，有人甚至魚都殺好了，還是不知道自己搶了什麼魚。
所以不用害怕，什麼魚都搞不懂，是要搶什麼啦!
不知道就問老闆，這是什麼魚?要怎麼料理。
今天有出現比較名貴的冬鏡，在餐廳一兩就要40元，這裡一公斤450元。除了冬鏡之外，鰹魚、水針、飛魚、竹莢都算是很便宜的魚。
如果突然發現自己拿了很貴的魚後悔了，秤重當場不要也可以的。
像我這種打醬油，根本不是來買魚的，就在旁邊晃啊晃，一半以上的人都在問，啊!這什麼魚?
油帶每次來都有，而且超便宜的，市場有時候賣一段10元已經夠便宜了，上次來一整條20左右，這次沒問價錢@_@。
裡面有夾雜這種超級小的魚，超可愛的小竹筴魚，這種不知道能不能吃啊?
今天臭肚也很多，也夾著這種超級小臭肚。
連雜魚都排不上的就是這個飛魚。
這飛魚是獨立一整箱，隨便自己挑的，雜魚裡面也參很多。
我大概看了秤重的價錢，大概一條魚才5-6元吧。
搶魚之後，員工把檯子上剩下的於分類。
連香腸車都來了!
秤完之後還要排隊殺魚，所以快快搶完，快快排隊殺魚可以省下不少時間。
要不就是慢慢來，等大家都排差不多再來買?
殺魚是最耗時間的，一條一條慢慢殺，只有兩個人在殺。
就算不來買魚，來看看也是很有趣的!
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