蝸牛壓花捲之重出江湖

明發定置漁場(二)

2014/6/7

海山漁港是個小漁港,比起距離只有2分鐘的香山溼地,這邊幾乎沒有什麼人。
因為離香山濕地很近,經過時間差不多,就會想來看看魚。

這裡到了下午,就熱鬧滾滾囉~
明發定置漁場,每天的時間都不固定,大約都是下午2-4點間。
如果想知道確切的時間,可以打電話問,電話接通是自動語音系統,直接跟你說當天是幾點喔~
老闆說除非颱風天,只要出海,每天都有賣。
現在也有自有品牌了叫「旬好魚」,上官網也可以查到當天賣漁的時間喔~

平常空空蕩蕩,時間差不多快到的時候,就會出現很多車子。
如果是下午三點,大約前15分就就要到場,卡好位置,沒有要看魚從天而降,其實遲到一點也沒關係啦!

魚箱就放在旁邊。

每次大約會有2-3箱的魚,其他箱子是不是也有魚,另外要宅配還是拿出去賣的就不知道了。

上面都有清楚的價目表,這是公斤的價錢,不是台斤的喔~

有兩個地方可以搶魚,大約3點整,就會說明一下前面一堆人那邊,今天放的都是油帶,後面的是「雜魚」(雜魚不是在前面當炮灰的嗎?)
因為前面擠太多人了,後面還沒就定位完畢,我就站在後面等著,太矮了應該帶一個小凳子的=.=。

箱子裡面的漁網拖出來,吊過來就到了搶魚時間囉!

這就是「雜魚」?好高檔的雜魚啊!

有些比較特殊的像是軟絲這種,可能全部只有一兩隻,至於其他的魚都是同一籠的,種類不多,慢慢挑也沒關係啦!
但是搶魚就是好玩咩~

大概五分鐘就搶完了!
其實是大家搶得差不多,工作人員就會把上面剩下的魚,拿下來分類啦!
這時候還是可以慢慢挑哩!真的不用搶這麼辛苦啦!就是好玩咩!

快快搶魚,快快排隊,前後可以節省半小時。

這就是老闆,有點像吳恩文的老闆。
這個老闆超厲害的,會給你開單子,單子上面就寫這是什麼魚,總共多少錢,當場秤重算錢。
其實很多人根本不知道,自己拿的是什麼魚,有人甚至魚都殺好了,還是不知道自己搶了什麼魚。
所以不用害怕,什麼魚都搞不懂,是要搶什麼啦!
不知道就問老闆,這是什麼魚?要怎麼料理。
今天有出現比較名貴的冬鏡,在餐廳一兩就要40元,這裡一公斤450元。除了冬鏡之外,鰹魚、水針、飛魚、竹莢都算是很便宜的魚。
如果突然發現自己拿了很貴的魚後悔了,秤重當場不要也可以的。

像我這種打醬油,根本不是來買魚的,就在旁邊晃啊晃,一半以上的人都在問,啊!這什麼魚?
油帶每次來都有,而且超便宜的,市場有時候賣一段10元已經夠便宜了,上次來一整條20左右,這次沒問價錢@_@。

裡面有夾雜這種超級小的魚,超可愛的小竹筴魚,這種不知道能不能吃啊?

今天臭肚也很多,也夾著這種超級小臭肚。

連雜魚都排不上的就是這個飛魚。
這飛魚是獨立一整箱,隨便自己挑的,雜魚裡面也參很多。
我大概看了秤重的價錢,大概一條魚才5-6元吧。

搶魚之後,員工把檯子上剩下的於分類。

連香腸車都來了!

秤完之後還要排隊殺魚,所以快快搶完,快快排隊殺魚可以省下不少時間。
要不就是慢慢來,等大家都排差不多再來買?

殺魚是最耗時間的,一條一條慢慢殺,只有兩個人在殺。
就算不來買魚,來看看也是很有趣的!

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