蝸牛壓花捲之重出江湖

2012/2/18

洪祖師擔仔麵在金山街，雖然離公司非常近，不過既然假日可吃，為了可以消耗平日限定的團購，當然是假日才來@_@。

這次的團購內容，其實洪祖師在GOMAJI出過團購，這是第二次的，而且前一次的團購期限還沒有結束勒，所以到了店裡面他還問你是哪次的團購。
第一次的團購沒有買，因為配了茶和點心，配甜點不就是套餐嗎?但是這茶點心的單價比正餐還貴，對我來說反而降低吸引力XD。
第二次的團購就是我最喜歡的店內任消費折抵的。

牆上有一個菜單可以有圖對照。
基本上，呃~~單價都好貴呢~
因為這家是連鎖店，某B就說，這是天龍國來的吧~
我說這是台南來的勒=.=，查網路好像台南的比較便宜，但是也是很貴@_@。

菜單的上半部，是不是真的~呃~很高檔的擔仔麵阿@_@。

菜單的下半部有高檔的飯盒跟高檔的小菜。

桌子就矮矮小小的，這家店不大，這邊就是1/4的空間，中間四個小桌子，旁邊一圈小桌子。
坐久了會痠痛@_@。
我記得我家附近很久以前有開一家度小月，那時候一碗肉羹麵大概是25元。度小月的擔仔麵也是25元超小碗，不知道是不是太小碗吃不飽又不便宜，沒兩個月就收掉了XD。
從此之後就沒有吃過有關度小月的擔仔麵，給我的印象就是很小很貴吃不飽。

桌上有小小的垃圾桶，很辣很辣的辣椒，還有自己倒的免費仙草茶。
聽說台南很有名的就是度小月跟洪祖師擔仔麵兩家。我從來沒有吃過洪祖師。度小月就是很早很早似乎有吃過那麼一次(其實也就吃過一碗擔仔麵而已)。

牆上有賣土產品，就是喝茶聊天吃的會胖的茶點。

這是我點的擔仔米粉，看起來不怎樣，這樣一碗要50元????
不過吃起來份量比想像的要多(因為一直想很小碗很小碗吧)，大概就一般麵店的份量這樣。
肉燥不油不膩，湯頭很特別，有股香氣+酸味(不是壞掉那種酸味=.=)，聽說是烏醋來著。
女生對於這種不膩+酸味的東西就是很吸引人阿~和一般麵店的口味完全不同。

擔仔麵跟米粉一樣的湯頭，上面那隻蝦子比我想像的要大很多，我以為大概就跟火燒蝦那樣小小的，不過有個60/70之間的大小。
某B對於口味也覺得好吃，份量上也是ok。

某A是豬腳控，所以點了豬腳擔仔麵，原價100元。
看起來很貴，不過某A吃完之後就覺得超飽，應該是份量很大吧!
麵我有試吃幾條還不錯。據某A說100元這樣還可以，至少比日式拉麵那樣小小吃不飽還超過100元划算多了。

至於某C呢，本來會出現的，但是被調班跑去輪班了，所以他的份就被我們瓜分變成小菜們。
當然要來吃點台南特色小吃。這是蝦捲。
下面的冷冷又溼溼的高麗菜，就像是下雨的新竹濕溼冷冷的不討人喜歡，要不就乾爽的高麗菜或生菜，要不就乾脆不要菜變成小黃瓜之類的。
相較於蝦捲下墊的溼冷高麗菜，上面又酥又香蝦捲就很好吃，就像是在大雨中奔跑回來，把衣服丟進洗衣機換上乾爽剛烘完的衣服般的舒爽。蝦捲配的是一點都不辣的有點像漢堡王的那種甜辣醬。
好吃是好吃，不過這原價60元…，呃~果然不是我這種迷你資可以體會他的價值的@_@。

酥炸豆腐，外面酥又香，裡面嫩又..燙口。內外反差的效果加上蒜醬油真好吃。
雖然本人不吃油豆腐，對長個很像油豆腐的炸嫩豆腐卻是超愛的~
豆腐下依然配的是濕濕冷冷不討人愛的高麗菜。原價50元，嗯~~~~

燙青菜，小的25元，大的40元。這次大份的，看起來不怎麼大份，吃起來還挺大份，這應該是油菜吧!
尤其是油菜的葉菜跟莖縮水率不高，吃起來很有飽足感XD，上面配的是不油不膩的肉燥，深得我心阿~

這就是很想要吃吃看的虱目魚湯，虱目魚沒啥了不起，不過這虱目魚非常的高貴，是我第一次吃到無刺虱目魚。
虱目魚在大出的時候一斤的一尾虱目魚不用40元，買回來自己去骨便宜很多，只不過~我不會拔刺阿~
這無刺的虱目魚，真的都沒有刺耶~~~~ 據說這碗湯有一尾???
這碗湯70元，旁邊有付醬油跟哇沙米。真的好好喝呢~

整體來說沒有什麼期待之下，還真的比期待的好吃很多，三個人平均每個人出74元(400元團購價202元+多點了20元，也就是原價420元XDXDXD)，這高貴的台南名店要不是團購還真的要先惦惦自己的錢包@_@。

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