3 月 13 2012
老店陳鴨肉麵(一)
2012/2/16
今天的團購老店陳鴨肉麵。我還蠻喜歡吃鴨肉米粉的，尤其搬到新竹後，發現新竹很多地方都有在賣鴨肉麵，在其他地方沒有勒~
不過對於只要外食就嫌貴的我，鴨肉麵因為自己沒辦法做，去外面吃，通常就很簡單的單叫鴨肉米粉而已，不會去吃其他小菜或湯。
這次的團購內容，對我來說超級奢華的鴨肉麵or米粉二選二+炒青菜(是炒青菜不是燙青菜喔)+三個菜選一。
平均一個人50元。
這次的團購很特別喔~是”限用紙本”，17P的團購一向就是簡訊就好，不像GROUPON通常是要用紙本的，老店陳鴨肉麵的團購就有特別註明只收紙本。
很久以前吃的鴨肉麵忘記了，最近幾年吃的鴨肉麵，就是清大夜市的那兩家，一個在靠近光復國宅，一個就是在宵夜街中段。
這兩家比較有人氣，生意比較好的是在靠近光復國宅的那家。我兩家都吃過，靠近光復國宅的那家確實是一樣的鴨肉麵，鴨肉會給的比較大塊。
不過我個人是比較喜歡中段那家拉，因為那家吃不出來有味精的味道@_@。
店內不大，看地址在北門街，我想應該在城隍廟旁邊吧，沒想到是在北門街的最後面，也就是距離城隍廟快200號了@_@。
鴨肉麵通常都有的小菜，而且我吃過的鴨肉麵都是煙燻的口味，不是像烤鴨那種口味。
牆上的菜單，價錢跟清大那家一樣。
另一邊的高級菜單，嗯~因為沒叫過不知道兩邊價錢有沒有差@_@。
鴨肉麵上場。麵當然就是一般的油麵。因為不喜歡油麵的湯麵，所以只有吃幾根麵條試試味道。
好吃的鴨肉米粉來了。
鴨肉米粉的米粉是比較偏細的。新竹的米粉真是超好吃，平常想吃湯米粉的時候，其實非常簡單，因為到處都有賣一大包一百元的新竹米粉，裡面大概有30餅的乾米粉，想要吃的時候，煮個什麼湯(最近愛上膳食家的補湯，網路上有時候特價一包39元，裡面的料不少，跟外面比起來便宜一半呢，也沒有味精)下米粉就可以了，便宜方便又好吃。
不過米粉的牌子很多種，都是細米粉也有粗細的分別，鴨肉米粉就是屬於細米粉裡面比較細的@_@。
湯頭很濃郁不錯吃，但是忘了跟老闆娘說不要韭菜跟油蔥@_@，害我挑很久XD。
高檔的”炒”青菜，量不多裡面有大量的蒜味，很像快炒店的炒青菜@_@。現在高麗菜大概一斤20-25元左右，也就是一顆大約60元上下，大概可以炒個這麼大盤的8盤吧~
所以在外面吃乾麵滷肉飯的，通常是不會叫炒青菜的，自己炒也是兩分鐘就上桌阿@_@。
尤其現在有些水果店還會加賣青菜，價錢甚至比大賣場或傳統市場便宜很多XD。
三選一是炒鴨血or下水or什錦，當然是什錦看起來什麼都有比較划算@_@。
盤子是不鏽鋼的盤子，讓我想到以前住學校吃的團膳阿~(大鍋菜真的比較好吃@_@)
什錦裡面有花枝、肝(不知道是什麼肝@_@)、鴨胗、鴨腸。雖然說味道不是挺重，但是就很想配飯XD，可能是下酒菜吧XD。
不過鴨胗的比較硬的那個結真的好硬阿~咬半天只好放棄>.<。
裡面還有自動忽略的韭菜跟一起炒很好吃的薑。某D因為不吃下水，最後都是我在咬咬咬~~~
對男生來說這樣可能吃不夠吧~食量不大的應該就夠了~~
對我來說就是一般的鴨肉米粉+附送高檔小菜，吃完應該是精神的滿足大於肚子的飽足:P。
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