8 月 15 2016
新紅寶石酒樓
2016/7/11
新紅寶石酒樓就在台北車站周邊，某地下街的華陰街出口，這招牌很有歷史了。
在網路上很有名的港式飲茶吃到飽，因為這價錢算是很便宜的吧!現在港式飲茶吃到飽，都要600起跳了。
團購是雙人的組合，看起來菜好多，會不會吃不下啊?
加上台新銀行的折價券還可以折50元。
餐廳在二樓，這招牌真的好有歷史感喔~
今天是平日中午，所以開的桌子不多，不過生意也有個六七桌，大桌的有三桌左右。
大部分的人是吃吃到飽的，其實是可以單點的啦!
茶裡面是真的茶梗，味道像是香片，不是茶包泡的。
這是明爐燒鴨。明爐是什麼意思啊?請看旁邊的泡菜比例，就知道這盤真的很小，燒鴨很小很薄，鴨肉有點捲起來，像是切好直接微波加熱的感覺@_@。
泡菜很酸，超級開胃，可這燒鴨真的好少啊~~我突然覺得，是不是應該吃吃到飽比較划算?
至於烤鴨的口味其實是很不錯的，只是鴨肉有再加熱的口感所以有扣分。
請看旁邊的大湯匙，我很愛吃的干炒牛河也不大盤，雖然是兩人份，我ㄧ個人吃完也不飽啊!
不會太鹹也不會太油，牛肉不會太嫩沒牛肉味也不會太老，旁邊的韭黃很提味，就是份量少了點@_@。
看網路上推薦的三杯中卷，應該是三杯魷魚啦!這砂鍋也是超可愛的!大概就是泡麵碗橫切一半的感覺吧!
不過這口味還真是好吃，甜甜鹹鹹不會太甜也不會死鹹，而且這三杯中卷看起來小，其實也算有誠意，只有薑片跟魷魚，沒有其他的充數(配色)用配菜。
每一口保證都是魷魚(跟薑片)。
叉燒包一份兩個，也是不大，大概就是冷凍包子的大小XD。
口感不綿密，不是我愛吃的口味。真要說優點就是這包子很扎實，拿起來挺重的，包子的間隙幾乎是沒有的，緊密的連在一起，不是鬆鬆軟軟的。
見鬼了!我竟然開始有飽的感覺了。
這個寶石魚片湯我看到的時候，其實是沒有任何期待的。
大概就是兩人份剛好的份量，湯看起來就跟陽春麵一樣清澈(大笑~)，裡面飄著皮蛋切片、磨菇切片、還有看起來是多利魚的切塊。
沒想到一嚐，今天最喜歡的菜就決定了(這是湯吧?)，雖然清澈的湯頭但是一點都不陽春，喝完也沒有加味精的口渴感，這魚塊，不太像是多利魚啊!難道是久久久不曾吃過的黃魚嗎?
看圖片好像料很少，其實我大概撈到七八塊魚塊吧!
炒青菜應該是很嫩的鵝白菜吧!青菜的份量就不少(笑~)，而且蒜味挺重的(現在一斤蒜要160元啊!)
香煎花枝餅吧?大概三吋大小，看起來不怎麼起眼，不過還不錯啦!除了切得碎小的花枝塊之外，也有碎小的蝦仁，裡面的料還蠻豐富的。
本來想問這裡面沒韭菜吧!我忘了問了!沒韭菜是真的，但是有香菜包在裡面。
一份兩塊的蘿蔔糕。我現在已經會做蘿蔔糕了!自然就會見習別人做的蘿蔔糕!
這蘿蔔糕太軟了，皮也沒有煎脆，但口味也是好吃的啦!醬有一區可以自取，但是我找不到梅林醬XD。
這兩人份嗎?兩秒我就明白過來了，這是馬蹄條跟塔香雞肉捲啦!
自不待言，前面除了春捲皮的顏色之外沒有其他顏色的就是馬蹄條，有綠綠的就是塔香雞肉捲。
塔香雞肉捲的九層塔味道吃不太出來，就是有香草味的蔬菜這樣而已，雞肉味也吃不出來，就是有肉漿的感覺。
這皮炸得很酥脆，至於裡面有一種白色乳色的軟軟的內餡我很喜歡，還是第一次吃過形容不出來。
馬蹄條我吃過各餐廳的口味都相同，了不起就是馬蹄(荸薺)的味道濃度不同而已，不過這家的一吃不禁停了下來拍了這張，又是這個很特別又很喜愛的乳白色的內餡。
有點香甜的口感配上甜點類的真的超搭，口感就像是塊狀的酸奶綿綿軟軟的，這到底是怎麼做的啊?
甜點就是有點苦又有點太硬的龜苓膏，加上口感90%相似統一布丁的布丁(原來他叫芒果布丁?我根本沒吃到芒果味啊!)。
最後，我真的吃飽了，點吃到飽還真的太浪費，因為一個人200多元就吃飽了啊!
盤子都是塑膠的感覺上很楊春，也沒什麼擺盤藝術，不過以我自己的口味來說，除了少數幾樣不合口味，還真的好吃。老餐廳還是硬底子。
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