蝸牛壓花捲之重出江湖

2015/8/27

大滿足拉麵在很多有名餐廳的小巷弄的文信路上。

其實拉麵套餐本來不是會訂團購的主力，是因為Darcy很推薦這家，所以就姑且訂訂看。

很溫暖的木頭裝潢。

裡面的桌子是貼木皮，不過煮拉麵的地方都是用木頭，我很喜歡木頭色，好喜歡這種裝潢啊!

菜單的上半部，拉麵有三種湯頭，醬油、味增、跟豚骨。不管怎麼配均一價160元。

還有定食、單點。

有蒜頭可以自己做蒜泥(其實是蒜粒)，旁邊那個罐子裝的是辣蘿蔔乾。

茶是冰開水自取。

我是坐在吧台的位置，看師傅作菜真的是越看越餓。

等了一陣子終於來啦!這是豚骨的拉麵。拉麵只有一種，可以選煮軟一點、普通、煮硬一點。
上面有蔥花跟乾的木耳絲。
豚骨也可以選淡味、普通、濃一點。
我選的是普通。

很意外的(真的很意外，不喜歡在台灣吃日本拉麵就是大部分都很台式)麵很好吃!
讓我想起飛驒地區的細拉麵，只不過飛驒拉麵是捲麵(像泡麵那樣捲捲的)。
但是口感是挺像的。
軟的麵真的煮比較軟，但是不到爛。豚骨不會很油，也不會很鹹。
麵的份量算是不少，大概是比一般的麵店再多一些。

在台灣號稱的日本拉麵，要不就是超級貴，不太貴的就變得越來越台式@_@。
不過大滿足拉麵聽說剛開幕沒多久，所以還需要觀察。
這是另外點的醬油拉麵。上面有大量的豆芽菜、筍片(不是筍干，就是像鹽水雞那種筍片)。
配菜跟豚骨的不同。

說是醬油拉麵，其實湯還蠻濁的(笑~)，跟我在日本吃的很清澈的醬油拉麵不太相同。
味道上還是比豚骨要清淡，也是很好吃深得我心。

這是罐子裡面的辣蘿蔔乾，我以為會像韓國泡菜那樣的，結果就是像台式那種(笑~)，只有一點點辣。

因為很好奇蒜粒怎麼擠，所以來試試看，擠出來就是像這樣。
還蠻好玩的?重點是醬油拉麵放了蒜粒之後味道變得比較重，像是加了蒜醬油(大笑~)。
還蠻好吃的。
醬油拉麵選的是中等軟度的麵，麵就明顯的比較硬一點，有點像是泡麵快要泡開的硬度。
軟跟中等的我都覺得不錯。重點是這麵真的好吃。

配菜終於來啦!這豬排，絕對說不上大塊，但是絕對可以比厚!嚇死人了!
豬排配的是塔塔醬，醬給的蠻多的。我超愛吃塔塔醬的，大概是喜歡酸黃瓜吧@_@。

再看一次，這豬排好厚!

已經切好五塊，說拉麵吃不飽?

這厚度超過一吋了!但是!!!!!!豬排還蠻硬的，所以這麼厚還真的有點難咬。

炸雞也來啦，有五大塊炸雞。

雖然份量上好像沒有豬排來的多，但是也不少了。
而且這雞塊的皮非常好吃，很脆又超薄，配上附上的美乃滋好好吃啊!
豬排贏在份量，雞塊就贏在口感了!裡面的雞肉稍稍有點乾，不像肯德基(幹嘛跟肯德基比?肯德基越來越油了)撕開那樣都是汁的。
但總的來說，還是相當好吃。

大滿足拉麵真如其名，吃完大滿足。

這是外面的洗手台，好漂亮啊!好像小貓的洗澡盆@_@。
第二次吃大滿足拉麵

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