8 月 24 2015
吳記刀削麵
2015/7/22
吳記刀削麵在科園社區一整排的店家中。
很久沒吃到刀削麵，看起來很不錯。前兩次想吃打電話預約都額滿了，第三次才順利成行。
菜單的上半部。
刀削麵本來就不便宜，90元起。
其他的價錢就還好，可我好想吃的水餃這次沒有配團購>.<。
小菜選一選了皮蛋豆腐。
這蔥花又細又多，而且連盤子都是冰涼涼的。
半塊豆腐+一整顆皮蛋非常平價，很濃的醬油膏配上超冰涼豆腐。
因為有賣牛肉麵，所以可以自取酸菜。
這酸菜太軟了不合我胃口，我喜歡有脆度的啊!
大滷麵。大滷麵跟酸辣麵有什麼不同?大概就是大滷麵不酸也不辣?
看起來很有滋味，吃起來口味卻很淡。
也是很多切得細細的蔥+香菜，一些秀珍菇絲和木耳絲，肉絲只撈到三小絲。
麵很大碗，大概1.5人份吧!長長的刀削麵還不錯。
本想吃蔥油餅加蛋，看到牛肉餡餅，想起來好久沒吃了。
以前學生時代很喜歡吃，當時一個牛肉的15元，豬肉的12元(遠目)。
現在一個40元了啊!
外皮很脆還不錯，內餡的牛絞肉攪得很碎，不過有點乾。
湯選了炸菜肉絲湯。湯碗不小，料撈起來就稍顯空虛了。
撈起來怎麼都是肉絲?
還是有切成細細的榨菜，肉絲比炸菜多很多(笑~)。
不要被菜單價錢嚇到，以份量來說並不是這麼貴啦!
吃完還是很想吃隔壁桌的水餃XD。
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