蝸牛壓花捲之重出江湖

吳記刀削麵

2015/7/22

吳記刀削麵在科園社區一整排的店家中。

很久沒吃到刀削麵,看起來很不錯。前兩次想吃打電話預約都額滿了,第三次才順利成行。

菜單的上半部。
刀削麵本來就不便宜,90元起。

其他的價錢就還好,可我好想吃的水餃這次沒有配團購>.<。

小菜選一選了皮蛋豆腐。
這蔥花又細又多,而且連盤子都是冰涼涼的。

半塊豆腐+一整顆皮蛋非常平價,很濃的醬油膏配上超冰涼豆腐。

因為有賣牛肉麵,所以可以自取酸菜。
這酸菜太軟了不合我胃口,我喜歡有脆度的啊!

大滷麵。大滷麵跟酸辣麵有什麼不同?大概就是大滷麵不酸也不辣?
看起來很有滋味,吃起來口味卻很淡。

也是很多切得細細的蔥+香菜,一些秀珍菇絲和木耳絲,肉絲只撈到三小絲。

麵很大碗,大概1.5人份吧!長長的刀削麵還不錯。

本想吃蔥油餅加蛋,看到牛肉餡餅,想起來好久沒吃了。
以前學生時代很喜歡吃,當時一個牛肉的15元,豬肉的12元(遠目)。
現在一個40元了啊!

外皮很脆還不錯,內餡的牛絞肉攪得很碎,不過有點乾。

湯選了炸菜肉絲湯。湯碗不小,料撈起來就稍顯空虛了。
撈起來怎麼都是肉絲?

還是有切成細細的榨菜,肉絲比炸菜多很多(笑~)。

不要被菜單價錢嚇到,以份量來說並不是這麼貴啦!
吃完還是很想吃隔壁桌的水餃XD。

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