6 月 10 2015
老黃豬腳大王
2015/5/19
老黃豬腳大王夠有名了吧!經過都很想來吃吃看。
不想就出了團購了，這價錢還不賴，立馬就訂了。
菜單很簡單，就是豬腳跟麵線的組合。有原味跟當歸兩種。一碗105元不便宜啊!
老黃豬腳大王開到很晚，有些便當店七點半就關了，下班都吃不到XD。這家開到12點。
剛好抓到一個空檔，一直有人進來吃。
桌上有蒜泥醬跟辣椒醬油可以沾豬腳。
當歸豬腳麵線來囉!
端豬腳麵線的人好厲害，這碗有夠燙的!
豬腳已經被分成大塊大塊的。
這瘦肉好多，這樣大塊的瘦肉部位，其實根本是立方體的四五塊。
光是吃肉我就飽了!肉質不會一化就開，也不會很硬，有點像是嘴邊肉這樣有點彈性。
還有這種靠皮的部位不油膩皮也不會黏黏的，很清爽Q彈。
麵線份量也不少，吃到最後都沒有爛掉，當歸的湯頭比起原味比較清爽，中藥味不會很重。
然後就是原味的豬腳麵線了。
還有這種腳尖的部位。原味的豬腳吃起來膠質很多，腳尖的豬腳也很Q好分離。連湯頭感覺都好像是濃濃的大骨湯。
比起當歸湯頭，我比較喜歡原味的。
團購還有配一個燙青菜。是空心菜的燙青菜，上面是蒜泥醬。
其實是用一個碗裝的，真特別，份量也不少。
豬腳麵線看菜單一碗要105元好像很貴，其實這裡面配的豬腳量有夠飽的。
比起牛肉麵常常只有四片小小的，這裡的份量是七八塊大大厚實的。
託團購的福終於吃到好吃又超值的豬腳麵線。
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