3 月 19 2015
潾家(二)
2015/2/28
在竹北本來想找一間店，結果沒找到XD，想到還有潾家可以收留我。
上次吃也是很滿意。可以同時吃到羹麵跟臭豆腐。
剛好抓到一個空檔，裡面大約就是四張桌子。
菜單在牆上。
上次吃過麵線。麵線很久很久才會想吃一次，正在餛飩麵跟香菇肉絲麵天人交戰。
上次吃的潾家麵線
這次換成魷魚羹板條試試看。
魷魚羹有魚羹跟魷魚兩種都有。
這家的羹還不錯，有些麵店的羹吃多了會膩，不知道是味精太甜還是沙茶不對。
潾家也有放沙茶，但是到最後一口都不會膩。
板條是稍微細扁的板條。有時候會吃到寬扁的，有時候會吃到美濃板條。每種都很愛吃。
重點是份量好多@_@。
要很餓的時候來吃。
燙青菜給的肉燥很多。
不會油膩的肉燥，今天吃的是大陸妹。
結果香菇肉燥贏了!我點了香菇肉燥米粉。
也是好大一碗。
這口味讓我想起了以前在便當店打工，老闆娘煮的香菇肉燥麵。很懷念的客家味道。但是又不會油膩。
湯頭很清爽好喝。吃完也不會口渴。
這比這家的麵線好吃啊!
米粉真的很多，再次強調要很餓的時候來吃。因為還有一份臭豆腐啊!
是的。還有一份有五塊的臭豆腐。
臭豆腐的表皮不算炸的脆又香，好處是放了一陣子皮還是一樣沒有變=.=。
上次裡面大概忘了塞蒜醬，這次有記得放了，果然吃完嘴巴都是蒜味XD。
泡菜有醃漬入味，也有脆度，我反而覺得泡菜好吃。
價錢看起來不便宜，把他想成大碗裝就覺得物有所值了。
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