7 月 27 2016
半島皇廷港式飲茶(二)
2016/6/17
突然又想念起半島皇廷了。
今天生意比上週好，晚上八點還是滿的。大概是上週剛好碰到連假前一天吧。
第一次吃半島皇廷
這次還是用五折的優惠券。已經是最後兩張了@_@。
茶資不用錢。印象中是烏龍茶。
這是雙拼撈麵。我看到這撈麵超感動的。在新竹要吃到撈麵超難的啊!
京龍菜單上也有撈麵，但是根本就是公仔麵(泡麵)。
這鹼水撈麵到底要去哪裡買啦??
一套撈麵有三件。
首先是這個撈麵。份量蠻多的。有拌了一些蠔油。
雙拼是四種任選二(燒鴨、油雞、叉燒、燒肉)。我選了燒鴨跟叉燒。
味道有點鹹，不過滋味是不錯的。叉燒有四片，燒鴨有一整排。
餐廳的燒鴨，不知怎麼就是比便當店的好吃，大概是比較貴?
還有一碗湯。上面應該是韭黃吧!看到這碗湯讓我懷念起日本的王將餃子，如果點飯麵也有這碗湯的。
太久沒有去日本了，在即期品店買到札幌一番的鹽味拉麵(4包60)，煮了吃了突然覺得身在日本，這味道太懷念啦!
我終於可以體會，在國外的留學生吃到維力炸醬麵的感覺了XD。
另外點了牛肉腸粉。上次吃過蝦仁腸粉，這次本想點叉燒，但是雙拼已經有叉燒了，來試試看牛肉。
斷面看得出來是絞肉。
裡面的牛肉很扎實，綠色的是香菜末，半島皇廷的調味對我來說都挺鹹的，牛肉這味還好。
另外點了很經典的腐皮炸蝦捲。隨著炸蝦捲上的調味料黃芥末跟醬油。一式三條。
腐皮不會油，裡面就是很大塊的蝦肉跟生菜，內容簡單卻很好吃。
還有蝦仁燒賣也不能錯過。
裡面的肉很扎實，也是簡單的蝦子跟絞肉。大塊的蝦肉跟絞肉大約1:1。我突然發現港式飲茶好多菜都是蝦子喔!
上次有點蘿蔔糕，這次又點了一次。一盤有三塊。
斷面還可以看到蘿蔔絲。
外酥內很軟，煎得也剛剛好。
吃過半島皇廷，就覺得京龍沒這麼好吃了=.=，只不過半島皇廷的原價也是比京龍貴很多XD。
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