蝸牛壓花捲之重出江湖

2016/6/8

半島皇廷港式飲茶，名字看起來就很威的感覺。

在日本這種看板很常見，而且大概都是偏港式飲茶的看板。在台灣大概是辦桌很厲害的才有這種看板XD。

竟然被我搶到五折的優惠耶!加上17LIFE常發的折價券，雖然單價挺貴的，還是可以試試看。

菜單大概就是一般餐廳的價錢，比起京龍要貴一點。

炒飯類還挺多的。

還有高級炒菜類。

主食類真的挺多的。

還有真的撈麵喔!京龍的撈麵是泡麵啊(大哭~~)。

最後就是甜點跟飲料。

茶資不用錢喔!但是也沒有選什麼茶的。喝起來像是烏龍茶。
一樓的桌子大概都是四人為主，看起來有二樓但是沒上去。

我最喜歡的廣炒麵來囉!看起來好豐富喔!

有花枝跟叉燒。廣炒麵要用炸的，實在很難做。至於叉燒我也很愛吃，不過我看食譜都是要用烤的。我只有最小最小，只能烤五分鐘的烤麵包機啊~~
所以要烤的脆皮燒肉、叉燒都沒辦法(大哭~)，只能做不用烤的鹹豬肉或紅槽肉的:p。

印象中廣炒配的通常是豬肝。不過沒看到豬肝但是有豬肚。豬肚軟硬剛好，不會太軟也不會咬不動。還有肉片、海參、一個大蝦仁。

廣炒麵就是外面淋著勾芡，裡面熱熱脆脆的超好吃的啦!份量上兩個人吃差不多。一個人剛好吃飽其他東西也不用吃了。

另外還有點蝦餃。一份三個。

裡面通通是蝦仁很扎實。味道已經夠鹹了不用再加什麼醬。皮蒸的剛好沒有破掉也不會過厚。

然後還要點一個比較能吃飽的蘿蔔糕。
我超愛吃蘿蔔糕的。但是市場每次都賣一大塊，不能放冷凍過後又不好吃(嘆氣!)。好在有些鹽酥雞店是有賣客家蘿蔔糕的，很想吃偶爾去解饞也還好。
自己做碗粿簡單，蘿蔔糕可麻煩=.=，有些鹽酥雞店一塊也不過15元，就給店家賺了XD。
港式蘿蔔糕要皮脆，裡面很軟(比客家蘿蔔糕軟很多)，又不能加上討厭的油蔥酥(港式有人放油蔥的嗎?????大怒!!!!)。
這裡一份三塊。

裡面果然沒有討厭的油蔥酥，外酥內軟很不錯。

為了剛好湊兩張團購券，又不能超過兩張(最後結帳+10%服務費，剛好605元@_@)。
於是就點了這個我也是超愛的蝦仁腸粉。
我有認真的看過蝦仁腸粉的食譜。因為這蝦仁腸粉真的不便宜，但是內容物又看似簡單。
看完之後就覺得，嗯~我還是繼續做蝦仁肉圓好了。這功好難啊!

側面看的樣子。有燙好整整齊齊的青江菜。

皮炊得剛剛好，沒有破也沒有太厚，也不會吃起來都是粉的感覺。裡面就是簡單的蝦仁碎跟韭黃。
這韭黃跟蝦仁很配啊!沒有有人不吃的香菜。很簡單但滋味不錯。
兩個人吃巧又滿足(吃巧的意思就是吃不飽的意思)，還蠻合我的口味的。
這家要加上10%的服務費但是沒有茶資。服務的態度也還不錯。

最後，我真的自己做蘿蔔糕了@_@，還真的不難，煎的時間反而比較多XD。
以這麼一大堆的蘿蔔糕，白蘿蔔一斤20元左右來算，成本大約12元吧XD。

第二次吃半島皇廷

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