2 月 20 2013
賈董的麵(三)
2013/1/27
又到賈董的麵報到了，原因不為別的，就是有新團購有出來了@_@。
這次又有新的組合。店裡面最貴的牛小排牛肉麵+乾的美濃板條和一個自選湯類。
Gomaji的好處是不用印團購券下來，若是要預約則在線上預約就好。
四個湯扣掉一個上上次在賈董的麵吃過的赤肉一點都不赤肉的赤肉羹之外，再試試看其他的羹類吧!
菜單。第一貴就是今天的團購菜單，牛小排小肉麵。羹類的羹湯40元，加個麵就變成70元@_@。
一樣又醬料可以自己加。這裡的黑醋不是工研醋，而是白兔牌的喔。
今天選的是花枝羹。看起來好像可以期待的樣子，裡面有四大塊厚實的花枝羹。
不過實際上應該叫做花枝漿塊@_@，因為四塊裡面有兩塊裡面根本沒有花枝，另外兩塊裡面的花枝，只有薄薄的一片，漿與花枝的比例就像是章魚小丸子裡面那塊章魚那樣，脆脆的要仔細的咬著，不然一出神的就連有沒有吃到花枝都不知道了。
羹類的上的最快，湯也剛好溫溫的而已，到最後當然就冷掉了。
美濃乾粄條。果然乾的跟湯的比起來，乾的就顯的Q多了。這碗要70元@_@。
一上來的擺盤很漂亮，什麼顏色都有。蔥花、豆芽菜、肉片、半顆蛋、醃蘿蔔、醬油膏、甜辣醬，十分賞心悅目。
不過拌開之後，「杯具」就發生了@_@。
這甜辣醬，非常的辣，辣到第二口後面整碗麵什麼肉啊蛋啊都沒有味道，就是個辣字而已。
像我這種不太吃辣的，辣到根本吃不完，只好丟給對面的吃，這看起來無害的乾粄條，實在是太嗆了啊!
至於到底好不好吃?我真的有股衝動想要請服務生過水一下的。不過賈董的麵的服務生一直以來，感覺都很生澀，動作也不俐落，想想就算了。
本店最貴的就是這碗，牛小排牛肉麵。
三塊帶骨的牛小排，整個都燉爛了。牛肉湯很不錯，麵是有點厚度的白麵。加上一咪咪的青菜，碗又很大，稍感空虛啦!
牛小排是有一層油一層肉，油的部份我覺得有點太油了，筋的部份因為燉得很爛很好吃，扣掉筋跟油，肉的部份其實沒有很多啦!
還有兩塊也是燉得很爛的紅蘿蔔，據說還不錯吃@_@。
這碗麵的原價是145元，等於夜市牛排還可以加上個什麼飲料的價錢@_@。
酸菜當然要試試看。酸菜的蒜味很重，當個小菜吃好像也不錯，尤其這邊小菜好貴啊@_@，我坐的位置就在切小菜這邊，看看大家都點個150元上下的小菜真令人咋舌啊!
酸菜比起牛肉麵不算太鹹，不配湯也還ok。
最後當然要來個豆花。豆花的薑汁是熱的，豆花卻是冷的。把豆花一弄開，湯就變成冷的@_@。
另外也有黑糖水可以選。今天覺得豆花好像沒這麼稀，口感稍為扎實了點，豆味也比較濃厚些。
賈董的麵，何時還要出團購呢?
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