蝸牛壓花捲之重出江湖

郭記半斤八兩(二)

2014/7/18

新竹的小吃店都早早關門,半斤八兩開得比較晚,今天下班比較晚,只有半斤八兩收留我啦!

搶團購要快喔!

這次是第二次來了,店家環境和菜單可以參考上篇。
郭記半斤八兩(一)

這次的燙青菜是高麗菜。感覺份量不少,這次用的是有油蔥的醬油,和燙小白菜的醬油膏+蒜泥不同。

酸菜真的變辣了!好在這次拿不多。

20元小菜都是豆干跟海帶。

這次點不同的,就來餛飩炸醬麵吧!沒意外的餛飩還是三顆。

炸醬給的不少,看起來還不錯吃。

麵就是一般的白乾麵。

餛飩是很大一顆類似溫州大餛飩的餛飩,但是皮和一般的餛飩一樣薄。
有些像是溫州大餛飩或是菜肉餛飩的皮就比較厚些。

拌開的樣子,意外的炸醬還蠻好吃的,比有牛肉湯系列的好吃=.=。
給的醬還蠻多的,裡面的絞肉跟豆乾也挺多的。

今天的餛飩肉比較多一點,吃起來比較有肉感,不會都是皮,沾著炸醬一起吃很不錯。

牛肉麵來了,一樣有四塊牛肉+紅蘿蔔一塊。

牛肉是半斤半肉的牛腱,大概是一直認為湯頭好淡的經驗,所以感覺今天的湯頭沒這麼淡?

麵是寬的家常麵,還蠻喜歡這家的麵,那來拌炸醬應該也不錯吃。

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