4 月 30 2014
台灣蔡虱目魚(竹北店)
2014/4/29
今天去的不是新竹忠孝店的台灣蔡虱目魚，而是竹北店。
上次在新竹店吃的，真的很不錯，可惜團購價也是好貴，好在GROUPON就在那時，送了一張50元折價券，這次剛好母親節檔期，所以又拿到50元折價券，太好了!
不過新竹店的名額已經滿了，所以只能改訂竹北店了。
竹北這家在三角窗位置，很大的店面。
裡面座位也很寬敞，以小吃店來說很豪華了吧!
一樣醬料餐具請自取。以前小時候因為A肝盛行的關係，推廣用免洗筷。現在又改走環保路線，越來越多餐廳用一般的筷子。
其實我不太喜歡免洗筷，吃起來有漂白水的味道@_@。
新竹店給的菜單是名片，這家給的是大張的菜單。
其實我很愛吃虱目魚，可惜好貴啊!不過整條虱目魚盛產的時候，一整條(一斤左右的)50元有找。
可以自己分解成魚肚、魚骨頭煮湯、魚頭煮湯或滷，只是我不會弄成無刺>.<。
這邊有圖片版的小菜菜單。
看到魚仔炸，就想到在基隆吃的天天來鹹粥，一份(大約一片甜不辣大小，不含粉3mm厚度)剪五片10元。
真想吃天天來鹹粥啊!
燙青菜可以選。有高麗菜、豆芽菜、大陸妹等，這份量好像比新竹店的少了一點。
而且瀝水沒有甩得很乾淨，導致滷汁就稀稀的。
魚肉粥。由於前幾天才吃了新竹店的，發現這魚肉跟新竹店的差好多。
在新竹店吃的是魚柳的話，這邊就是魚絲了吧@_@，魚肉的份量也少好多喔=.=。
近照就發現真的差好多=.=。
魚皮粥的魚皮就差不多了，裡面有3-4片超好吃的魚皮。
我最喜歡的煎虱目魚肚來了，這片可是要價95元哩!
團購另外的A餐很奇怪，竟然都沒有虱目魚的品項。
翻過來皮也有稍微煎過，新竹店的就幾乎沒有煎，只有煎一面。
國宴虱目魚丸，新竹店的根本沒有附胡椒鹽，大概是虱目魚有附，就沒附了，還是完全忘了附?
醬料檯上也有可以自助啦!
還是一樣的好吃，裡面沒有粉味很紮實。
整體來說是好吃的啦!不過兩家比較竟然有很多差異，我以為都是SOP的@_@。
You may also like
