5 月 21 2012
元朝鍋物
2012/4/22
元朝鍋物的位置，在竹北的婦幼館對面，附近的建築物看起來都很高級@_@。
而且延著地址找的話，單雙號相差非常多@_@。
其實這個價錢是很猶豫的，雖然看網路上的評價不錯，但是團購價是逼近關東火鍋王的大眾鍋價錢，但是同事說吃過很不錯，所以就來試試看好了。
因為我們吃的時間實在很詭異，是下午的三點@_@。假日可以吃的時間，是下午的五點前(進場時間最後是下午三點)，因為中午來不及趕回來，所以這是，午晚茶?
由於時間太詭異了，所以餐廳幾乎沒有人，但是也是有人在吃，很明顯的不是團購，因為客人看到我在簽名還問店家，這是團購嗎?
坐位非常的寬敞，一樓的位置很有限，二樓沒有上去看不知道。
大眾鍋是很貴的250起跳。除了100元的三媽系列之外，現在的大眾鍋已經快要看不到170左右了，大概都200了。除了關東火鍋王一年四季都有不同的折扣，所以現在想吃小火鍋，幾乎都轉戰100元的價位。但是100元的價位也快要消失了，悄悄的10元10元的漲，都要120左右了。
一般來說我個人比較喜歡有些100元多10元20元的某些店家，是用瓦斯燒的，而不是用酒精膏燒的。因為酒精膏大概10分鐘就沒有了，如果吃的速度不夠快，就只好一次兩次請店家加酒精膏加湯云云，吃起來頗有壓力。
另一邊是單點類。元朝鍋物打的不是一般的大眾鍋，而是蒙古鍋湯頭。
醬料們。其實旁邊還有醬油。不過因為湯頭本身就有味道了，醬料也是偏淡味的。
這次有給仙草茶一壺，雖然菜單上面寫是要附紅茶的。結果因為不喝仙草茶，所以什麼飲料都沒喝。
菜盤看起來很不錯。其實現在高麗菜一斤才15元左右，也就是一顆高麗菜才20-25元。但是他的高麗菜真的不多，大概只有個五六大片吧。
其他的料也不怎麼多，但是還蠻新鮮的，不會有丟在冰庫很久那種感覺。
大概是我對他的期望很深(一直有人跟我說很好吃)，所以料的量有點小失望。
養身鍋，就是蒙古白鍋。大家公認最好吃的鍋。
有些火鍋店有七八九種鍋的，大概都會有這種蒙古白鍋。比起那些七八九種火鍋店的，這邊的白鍋好吃多了。
跟鍋大爺偏濃郁比起來，這邊的比較香而且不膩口，即使單喝也不會覺得太濃。清爽卻不清淡。
鍋子淺淺的，不是那種不鏽鋼的飯鍋。不用什麼撈來撈去的就可以看到你煮的東西。
這是辣香鍋，據說並不是很辣，應該也是比較偏香不偏辣吧。
這三種鍋最不怎樣的泡菜鍋。味道有點太淡，有點酸和辣，和韓國泡菜的感覺不太相同。有點太清淡吃不出泡菜味，裡面的泡菜也只有飄兩三片而已。
梅花豬，其實品質很不錯，只是有人抱怨肉片實在太薄了。份量上也是ok的。
不過就大眾鍋而言，這種品質應該170那種是吃不到的。煮起來也沒有碎掉或是縮得很厲害。
羊肉大概是我覺得裡面最普通的，不但一煮就很容易散掉，就連夾起來都很容易碎掉。
因為不愛吃羊肉，只有吃一片，大概就跟一般的火鍋料差不多。
低脂牛肉還不錯，真的沒什麼油，煮起來品質跟梅花豬差不多，雖然很薄但是不因為低脂而柴柴的。
雞柳的份量一上來真是嚇一跳，因為很小一盆阿~
這是新鮮的雞里肌切成的，真材實料的雞肉。其實跟把肉切成大大的一片薄薄的算起來，也不算是真的很少拉~
而且一般的雞肉鍋，都是冷凍的組合雞腿肉做成的，一煮就馬上散光光。這個因為是真的雞里肌，當然也就不會散掉了。
附餐可以選擇白飯、冬粉、烏龍麵、王子麵。
沒有人選冬粉。白飯就一般的份量。王子麵也就是直接給你包裝已經拆掉的王子麵(所以吃不完沒辦法帶回家>.<)，烏龍麵也是這樣小小的一盆，如果很餓的人，大概會傻眼吧~
最後還有甜點喔~
明治冰淇淋跟白木耳紅棗啥的。
我選的是明治冰淇淋，有點冰沙在裡面耶，奇怪跟平常吃起來牛奶味很重的明治有點不同，雖然也是很好吃啦~
至於啥紅棗白木耳的聽說也不錯吃，但是這兩種我都不愛所以沒有嘗試。
感想就是其實還不錯吃，以養身鍋的湯頭跟食材本身的品質而已還不錯，但是我覺得菜盤的份量有點少，原價來說，最低的250元，還有很多300左右，如果很餓的話還不如吃千葉這類@_@。如果不餓的話，還不如吃100元系列，至於湯頭就這兩種都沒得比了。
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