2 月 09 2012
嘗鮮火鍋(一)
2012/1/15
嘗鮮的位置很遠，已經過了火車站大概在牛埔了。今天的天氣大概是14度左右不算是太冷，但是下著雨還蠻適合吃火鍋的。
跑這麼遠就是因為看到久違的吃到飽。吃到飽出來通常都是超級熱門。加上通常是限平日，期限短數量又少。這次是只限500組不限平日喔!
期限只有短短一個月，原價299團購價一人150有找。
其實之前在市區有吃過一家小小的吃到飽，價位跟趣味一下一樣原價200，所以團購價是驚人的100元。
所以吃到飽150元還不是最便宜的勒。
看圖片很美，查網路上原來是新開的店，沒有什麼評價，不過主打是…帥哥美女服務生@_@。
店面不大，如果是要烤肉的話一人要加100元，感冒中當然吃火鍋就好(其實是想省錢吧@_@)。店員大概有五四位年輕的帥哥美女，其實真的長的不錯，男生是走傑尼斯路線的，女生就清純可愛囉~
不過這完全不是我訂這家團購的主要原因啦~~
食材區通通都在這邊了。這裡大概附近的人口結構大概就牛埔+中華大學吧!很樸實的一家火鍋燒肉店，沒有什麼過度的裝潢。稍微環顧一下食材跟原價299的價錢，清大超級激戰的吃到飽火鍋店，應該很辛苦@_@。
四人的桌子不大，食物放沒幾盤就滿了@_@。一個是接瓦斯管的單口瓦斯爐，另外給你一個瓦斯罐的瓦斯爐，瓦斯管的瓦斯爐火力比較旺，可以選兩個湯頭。
既然已經跑了這麼遠了(司機抱怨有點太遠，還不如訂頭份的比較快XD)，當然就要吃個夠。
一般的火鍋料基本上都有。還算是乾淨衛生的樣子。
蒸籠有野薑花粽子(我有吃一口不太習慣@_@)，還有肉圓@_@，雖然有點想吃但是又不想佔胃XD，最後沒有吃XD。
海鮮類數量不多，有章魚片、孔雀蛤、小章魚、應該是烤類的柳葉魚。還有蝦子、香魚、秋刀魚、蛤蠣等，雖然項目少但是就食材成本及鮮度來說要比趣味的要好很多。
火鍋的餃類，雖然我不太吃這些東西，不過感覺上還不錯啦!
這些是燒烤的食物，不過要拿來煮也可以拉!我就有煮了一個雞翅@_@。
串烤也是燒烤用的，現在不吃內臟跟香腸類，所以都沒有碰@_@，果真減肥一段時間，越吃越清淡XD。
小菜類，我只有吃牛蒡，當然還有青菜類，有現在好貴的高麗菜，不過最近一次買菜看到是高麗菜一斤25元，從最高點的一斤50降了一半，希望早日可以看到一斤10元@_@。
肉的部份是用點的，左邊的小牌子是燒烤的，右邊的大牌子是火鍋的。
每種都來一份好了。一份是六片。除了羊肉之外都有吃。
左邊是雞肉右邊是豬肉，一看就覺得大心，因為看起來沒有什麼油@_@，吃起來卻不澀喔~品質上大概就是單點的大眾鍋，不像有些吃到飽的火鍋店，一煮馬上就散掉，這個煮了沒有散掉耶~
雖然非常的薄，但是還是吃得到淡淡的肉的甜味。好吧~我不應該把他想成趣味一下的。
左邊是牛肉右邊是羊肉。
牛肉因為油的比例比較多只有吃一片，後來另外叫的油的比例比較少有多吃幾片。
品質也是差不多，大概是我心裡一直想著這不是趣味一下嘛!吃了就覺得嗯~好吃很多。
如果心裡想著鍋大爺之類的，應該就覺得普通吧!不過價位本來就有差阿~
這是某A拿的奇怪組合，就是一堆小菜跟肉圓，據說肉圓還不錯。如果是清蒸的話，搞不好我也會拿一個。可是新竹的肉圓本來就不是清蒸的阿@_@~
湯底來了，非常非常清的養生藥膳，但是味道一點都不像白開水@_@，還蠻香的，千萬不要以貌取湯。裡面那個甜不辣跟杏鮑菇是某C先丟進去的@_@。
某A說團購是誰先吃第一口呢?是相機阿@_@~
另外一個湯頭是日式味增鍋，因為全部就是味增的顏色，所以就沒圖沒真相了>.<。
這兩鍋都不是我選的，如果是我應該會選個什麼日式昆布或是白開水@_@。
我實在小看這兩鍋湯了，因為後來煮到根本不用沾醬。
每個人的沾醬每次應該都會拿的差不多吧@_@，像是我的就是兩小片的辣椒+一點的蒜泥+醬油+蔥+香菜+檸檬。
不管有沒有在減肥都不會出現沙茶醬、蛋黃跟麻油。
不過這個只有一點點的醬，大概只有上面的蔥跟香菜吃完，99%的醬油都留下來了。
因為它的醬油很鹹(某C也是這麼說)+越吃越清淡+湯頭本來味道就夠了。
本人的第一盤食物，本來應該是燒烤的香魚，可是平常買不起吧，這玩意一斤要兩百多耶!(完全就是歐巴桑心態=.=)
我吃了三條有吧!+零卡的蒟蒻類。本來看這些東西也不確定是不是什麼魚皮類的東西，不過拿完才發現這裡是素食區，那就是蒟蒻吧!
好在我也很愛吃蒟蒻~不過蒟蒻有很多種，而且我最愛的炒素花枝通常都會拌不吃的素沙茶，火鍋出現的話，就會一邊碎碎唸這玩意很便宜ㄚ，然後還是拿來吃@_@。
像是木耳這種口感很類似的，也是會一邊碎唸這玩意很便宜ㄚ，一邊拿的種類=.=。
不過白木耳就一點都不愛吃，真是太奇怪了>.<。
蒟蒻乾一旦變成零嘴也是出奇的貴，所以也從來不買啦!
示範的第二盤菜>.<，又出現香魚了!!!雖然現在沒有在減肥了，不過大概已經習慣某些東西不吃(像是熱量超可怕的內臟類)，最後大概就剩下這些~
並不是這家什麼都沒得吃喔~
本來想吃鯛魚片還是鯰魚片的，結果這裡沒有魚片那就吃整條魚吧:P。
非常健康的番茄~小朋友也很愛吃的魚卵捲(這個叫啥不知道，我都叫他金魚，所有火鍋餃我只愛吃這個@_@)，最後就是菜市場不常見到的磨菇。
想當年以前奶油還是一磅70的時候，我也很愛自己炒奶油什麼菇都可以的，現在只能吃燙菇類了~嗚~
煮這些東西理論上到最後湯頭都應該是非常的清澈+沒有什麼油。
如果是我煮個人鍋的話，最後的結果通常也是這樣，而且是遵守只要放了肉下去，就不會再喝裡面的湯。
這次因為跟其他人共用鍋，不能叫其他人都配合你吧!所以在放食材的最開始，先試了一口湯頭，之後就一口都沒喝。
不過中間發生了一個慘劇，因為某A拿了一條秋刀魚(被我們碎唸這條魚在超市買只要5元)，丟進了鍋子結果內臟在湯鍋裡破掉，小刺跟內臟就在湯鍋裡橫流XDXDXDXD，
撈了幾次是有大致清空，加上慢慢新加了湯頭味道是大致蓋過去了，不過中間有一半的時間所有煮起來的東西都有秋刀魚的味道>.<。
我跟旦旦不一樣，除了鮭魚之外不喜歡紅肉魚，我只喜歡吃白肉魚，結果整鍋都是秋刀魚的味道，嗚~~
以前火鍋的標準配備就是要有汽水機，現在變成罐裝瓶裝飲料是標準配備拉!
天啊!裡面有我愛喝的雪碧耶~結果喝了一小瓶對了兩倍的白開水~>.<~
千葉火鍋的飲料就大勝，因為他是現搖的，我都跟他說我不要糖，喝幾杯都沒關係~~
這個櫃子就是造成今天熱量破表的元兇\_/，看到養樂多跟中華豆花就…各吃了一個>.<，這是正牌的養樂多耶~350元等級的火鍋店只有在千葉才有耶~
明明就是很便宜的東西，不過平常要在超市或是小七又嫌貴不買=.=，人真是矛盾啊=.=。
原價299(不用加10%)，大概吃了兩個多小時沒有被趕，因為也沒有坐到全滿大概只有八成滿吧!店員很親切算是有加分到。
雖然食材不多但是品質還不錯。不過原價位來說我還是覺得偏貴。
在清大附近有學生最愛的200元的趣味一下，一度有漲破200沒多久就降回來，不過豬腳跟炸雞塊就不見了~>.<~。
對面的海宴最便宜大概300元，一大片的火鍋料取勝，還有也是很便宜我也很愛吃的地瓜片=.=，但是可以續點的肉片肉質覺得不好(也是團購券吃的)。
附近超人氣千葉火鍋，某C公司的免錢招待券吃的，平日中午329+10%，熟食超多火鍋片肉質不錯，也有我愛吃的養樂多=.=，和吃免驚的手捲(天ㄚ~我超愛吃不加美乃滋的手捲)，外加無糖的手搖烏龍茶。
再上去價位吃不起不要問我@_@。
結論是如果嘗鮮要在清大開，價位應該介於200-300 比較好吧，299太貴了=.=。
至於要好好的窩在牛埔，對我來說實在好遠阿@_@。
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