10 月 22 2018
尚尚黃
2018/09/29
尚尚黃這家店出現有段時間了。
這是我常出現的區域，我連到底怎麼唸看半天，而且根本沒說賣啥。
這前身的店我也都吃過，在文教一樓。
偶然的機會發現裡面竟然有賣我很愛吃的北部米粉湯，所以就來囉!
前面貼一堆東西，我就看到這個送冰沙的(大笑~)。
看著坐位很多，其實有面鏡子啦!
菜單的上半部。說實在這邊店家都不貴，畢竟這邊都是學生市場，但是文教的一樓也很厲害，有的店家撐超久，有的就一直換。
米粉湯的小菜會決定我要不要來試試看的主因。剛開始來新竹的時候，幾年都吃不到米粉湯，後來才漸漸發現(也有越來越多店家)賣純南部才有的米糕啦!南投意麵啦!台北才有的米粉湯。
主打就是這個80元套餐。燙青菜的盤子像是小菜盤很小一碟，走精緻路線。這蒜粒醬油膏感覺就是好蒜啊!
竹筍湯的湯底有濃濃的大骨味，有一點點的薄薄勾芡，外面下雨的很暖胃。
粉腸40元，這盤子好日式啊!粉腸應該是燙過還是本來就窩在米粉湯裡面? 但是吃的第一口是冷的@_@。
我從小就很愛吃米粉湯，尤其實看到米粉湯鍋裡面的一堆豬雜就很療癒，每種都很想吃吃看。但是現在豬肺非常難吃到了好難過阿!
油豆腐算便宜的20元。
油豆腐要好吃，當然是理面的洞洞有沒有吸飽豬骨湯了。雖然這是豆類，但是什麼都泡到米粉湯的大鍋裡面，就有肉的香味。
油飯跟半顆滷蛋。上面還有比較瘦的肉燥。這可能是我今天最喜歡的一樣(啊!我不是來吃米粉湯的嗎?)
軟Q不會硬，但是又有彈性。味道剛剛好不會過油過鹹或是沒味道。雖然看起來有點小碗，不過油飯就是比較有飽足感啦!
米粉湯來了。老闆說油蔥已經在大鍋裡了所以躲不掉了。好在沒有明顯的油蔥味。
這是粗米粉湯沒錯。不過真的說起來，我覺得好像少了一點清甜味。雖然整鍋都是豬大骨熬的湯，但是好吃的米粉湯湯頭比較清，有點像是肉沫沫泡泡雜到了的感覺@_@。
最後就是這個芒果冰沙，我以為是老闆會給你一杯，結果就是自己拿就對了啦!
最後消暑兼去油膩除蒜味挺不賴的!
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