蝸牛壓花捲之重出江湖

2017/2/28

炸炸鹽酥雞在民生路上。

好久不見的平民價錢鹽酥雞，而且一次就出兩家啊!

外觀就是一個貨櫃的樣子

裡面很乾淨一目了然。

外面有擺食材的樣子。

香菇這麼大朵，一看就知道是假的。小黃瓜也是假的，其他可是真的喔~

菜單的上半部。

還有下半部。

包裝是一個很厚的塑膠袋，感覺很有質感，就跟貓一般大小=.=。

甜不辣30元，甜不辣最怕炸太久，剛剛好外酥內軟很好吃。

百頁豆腐20元。

也是外酥內軟很好吃。裡面如果太硬的話就覺得很失敗，又綿又軟是好吃的。

地瓜我不喜歡有梅粉的，所以這是一般的胡椒粉。一份35元。
這地瓜不是黃心的，比較綿密而且甜。不是我喜歡的黃心的鬆軟的感覺。
但是也不是紅心的，總之這種口味不是很習慣。
旁邊那個酸菜是附的，我以為是配鹽酥雞的，後來問店員是配豆腐的@_@。
就跟配牛肉麵的酸菜一樣，但是沒有蒜也不油。配什麼都不錯的樣子，但是還是配九層塔比較對味吧!

裡面就是綿綿的，不是鬆軟的。

鹽酥雞45元，分量夠，上面是配生的蒜跟蔥。
我覺得蒜根蔥要炸過才有味道，有點像是下酒菜吧!
鹽酥雞的肉也不會炸過乾，反而有點太軟不夠酥。

這是蝦片，一片20元有點貴。不過真的是炸太老了，皮很硬。跟甜不辣比起來這個比較失敗。

雞蛋豆腐是擺在一個盒子裡。我有問過店員是半盒還是整盒(整盒當然不可能啊!因為雞蛋豆腐一盒就要23元啊!)
結果店員說是五塊。五塊就是這樣一個小盒子裡面有五塊。上面一樣是生的蒜和蔥。還有淋一點有點像是臭豆腐的醬。

雞蛋豆腐很嫩外面皮酥很好吃，也很像是下酒菜。
自己做也可以就是麻煩要煎好幾面，要有鹽酥雞的大油鍋下去炸就好了@_@。
除了蝦片太老跟地瓜薯條不是我喜歡的品種，其他我覺得還不錯。
店員態度很好是大加分。

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