蝸牛壓花捲之重出江湖

2017/1/21

辛辣學 川味麵食堂。乍看之下不知道怎麼斷句。

現在很少團購可以賣光光的。可見這家很受歡迎。

比我想像中的內部要小。位置不多。很簡單乾淨大方。

看到這個只限平日的組合。今天假日來真是哭哭了。

很少吃外食。不知不覺得，外食就到了一個反應一例一休的價格(反正現在什麼都推給這個理由就對了)。
早上本來在菜市場想要吃個陽春麵啥的，看到榨菜肉絲麵賣55元我就默默的回家了。
自己家就當個員工兼房租兼洗碗的，可以作個三碗(啊!麵也是市場買的，懶得自己做了)。

看起來很好吃的滷味。價錢不挺貴，當然看菜單就知道也挺便宜。

漂亮的瓶裝可以很辣很辣，也有酸菜自取。
不吃辣所以明明這店就是辣當招牌我還是無視@_@。

酸菜看起來很油。因為酸菜沒有肉會很澀，所以沒有肉就只好這麼油。
加上現在好像便宜了一點點的蒜(大概是蒜產期又到了? 所以去年飆到200/斤的國產蒜，現在默默降回150/斤?)
很好吃是真的。不會過鹹，當個免費小菜也是不錯@_@。

蛤蜊湯。蛤蜊現在是產季，又大又肥美。這個蛤蜊算是中大型的，一斤沒100也要80的價錢。

碗不大，裡面有肥美的蛤蜊9顆，整個湯頭濃郁清爽很好喝。

這是牛肉乾拌麵。因為牛肉麵麻煩，所以價錢可以接受的牛肉麵團購，還是會來吃。
碗很大，量不多。

這是牛肉腱子切成條狀。吃起來很容易，看起來也感覺比較多。大概就是三片的量吧!
我吃過這麼多家的牛肉麵，這家是數一數二的喜歡。說是乾拌，應該說是滷牛肉的味道比較像。
不死鹹也沒味精味道，不柴不老，真的很棒。

另外一邊是牛肚，味道也是跟牛腱子一樣棒，雖然數量不多，不過可以吃到兩種部位還不錯。
其他的地方就是塞蔥末跟和瓶子一模一樣的酸菜。

麵是像關廟麵的寬版手工麵，煮得剛剛好，很Q但是都熟透了，麵也好好吃。
吃完之後還留點滷汁在底部，很想乾脆打包回去自己再下個麵來拌拌。

我們用了200元團購額度，吃了蛤蜊湯40跟牛肉乾拌麵110，最後就點了一個不辣的最便宜主食。就是麻醬麵是也。
這碗看起來就是比牛肉麵的要小，上面就是簡單的麻醬跟小黃瓜絲。

看起來很水，其實拌起來就會變得很黏稠。麻醬吃起來就是涼麵醬的味道(大笑~)。
麵體是圓圓滾滾的細麵(其實也不細了)，大概像是維力炸醬麵比較粗體的細麵。
麵一樣是很Q，不過比起這種麵，我還是比較喜歡乾拌麵的麵。
以口味來說，麻醬麵就比較普通，乾拌麵很輕易的就把麻醬麵比下去了:Q。

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