6 月 06 2016
野宴日式炭火燒肉
2016/4/29
野宴算是很老牌了吧!新竹這家野宴也開好久了，最近好像有轉型，之前有印象不怎樣@_@。
大牌子也有團購，雖然省不多，就當是沒有服務費吧!
一整年吃烤肉，大概只有中秋節，這餐算是一年中第二次吃燒烤@_@。
吃到飽的價位，野宴應該算是平價的。現在要吃好一點的食材，可能要破600了吧!
坐位算是一區區的，煙味不會很重。
飲料有雀巢的兩種，還有蘋果醋什麼的。
氣泡飲料的也自取。
菜單有圖版本的，點菜就是這種菜單，每次只能點十種(不是十份，是十個種類)，然後可以一直點。
最後30分鐘會提醒你最後加點。
晚上可以選擇的比較多，價錢也不同。
看起來選擇還蠻多樣的。
附的火鍋也有幾種可以選，我說我要不辣的就只有這款，海鮮火鍋。
裡面那塊白白的是多利魚。
碳烤的爐全部都是炭精，下面沒有瓦斯爐的。我比較喜歡這種100%炭烤的，瓦斯爐在下面燒好怪，根本就是瓦斯爐烤的嘛!
不過缺點是兩個人的爐有夠小的啦!
醬料除了桌上有個日式烤肉醬之外，其他醬料自取。桌上的日式烤肉醬還不錯，只有稍微的一點點甜味。
很多店家的日式烤肉醬好甜啊~
左邊那個超級像是肉圓的醬的，就是自取醬料裡面很自豪的九州辣醬。
吃起來真的很像是肉圓醬(大笑~~)，只是是辣的。右邊就是我很認份的只有日式醬料+蒜泥。
泡菜還不錯，不會辣。右邊是和風沙拉。很小一碗，我大概整個晚上吃了四五碗有吧!
超級愛吃的雞軟骨有兩種。一種是小小的，像是新橋裡面賣的那種雞軟骨，有點像是雞爪的關節。
另外一種就是比較常見的三角雞軟骨。雖然小的雞軟骨有點容易掉到網格子裡，不過我超愛這種以前只有在新橋有賣的雞軟骨。
我大概吃了四五盤小的雞軟骨吧!
香菇跟秋葵。想當然秋葵不是我點的。
一份兩個人就是這樣兩朵，想要多點就多劃兩份就是了。
海鮮的蝦子、扇貝跟鳳螺。
蝦子很奇怪每次都是一份(兩人)三隻，不是兩隻或是四隻喔?
蝦子上面已經有鹽了，直接吃就是鹹的了。大概50/60大小不算大隻，但是還挺新鮮的。
扇貝就是紅扇貝當然不大，鳳螺的牙籤找不到，後來發現櫃台才有@_@。
這是我點的唯一的牛肉。我不太吃肉，根本就是來吃海鮮跟雞軟骨的。
本來店家要上基本盤的，我說可以不上嗎?店家就沒上了^^。
這是霜降牛(晚上限定的)。
霜降牛的好處就是不油也不澀。五花類的我ㄧ樣都沒點。
蝦子看起來很大隻，其實是網子小啦!
杏鮑菇我也很愛點。新鮮的菇類在菜市場大概只買得起金針菇吧=.=。
這也是晚上限定的雪藏胭脂豚。看起來有點像是豬頸肉的邊邊。烤起來有點厚度，當然也不油還不錯。
雞肉很大一塊不是很好烤，是雞腿肉不是雞胸肉。
柳葉魚我也很愛吃。還有阿根廷魷魚算是相當不錯。一般魷魚圈都會很容易烤得很硬很老，這家的吃起來有點像軟絲那樣比較嫩。
阿根廷魷魚點了四次有吧!
大腸就比較一般。烤起來好像可以吃了，結果還是咬不太動@_@。
這是加點好幾次的和風沙拉!第一次上面沒有玉米粒跟葡萄乾，後來幾次都有了。所以第一次是忘了加了嗎?
這是豬梅花。也是不太油還不錯。豬梅花比較薄比較容易烤熟。像網子這麼小，佔太久的食材會被怨恨的。
我超愛吃的雞軟骨，叫了好幾份吃個過癮。
最後當然要烤年糕。一份是五個小小的薄片。我喜歡吃原味的。不加煉乳也不加花生粉，這樣才會吃到年糕甜甜的香味。
冰淇淋好像是杜老爺的。自己挖自己吃。
整體說起來我覺得還不錯。和我幾年前吃的印象比起來，食材的選擇要多很多，品質也還不錯。
而且有好幾樣是我很愛吃的，這應該加分不少吧!
加點的也不會越來越少或是品質越來越差。不過加點要一點時間，吃到一半就要繼續加點，不然就會空著爐你看我我看你XD。
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