5 月 18 2016
紅吱吱平價牛排館
2016/4/11
紅吱吱的店面位置極好，就在清大正門的正對面。
就是平價的130元牛排店。
海洋牛排在清大宵夜街稱霸了好多年之後，前三年開了好的味，雖然走的路線不太相同，也是學生平價吃到飽的。
然後就在這個月，又開了白鬍子跟紅吱吱，突然覺得回到20年前中原大學附近的繁榮牛排時代(現在都變成小火鍋了)。
實在是令人非常的振奮，因為宵夜街已經沉寂了很久，都是開飲料店居多，現在終於又開了很多家平價的餐廳了。
坐位很多，還有小包廂呢!比起宵夜街上的餐廳算是空間很大。
很簡單的牛豬雞排都是130元。另外還有雙拼。白鬍子還有三拼的。這裡只有正常版雙拼。
和白鬍子一樣可以選擇通心麵或是黃麵，一樣可以加麵。
我覺得加麵只能說是麵份量正常，不加麵大概是給胃口比較小的女生吃的。
湯自取，牛排醬還有A1喔!
飲料有檸檬紅茶、奶茶跟紅茶。
麵包是薄片的自己滾自己烤。白鬍子是厚片小烤箱自己烤，海洋牛排是店員烤好給你。
不過海洋牛排夏天是賣冰的，其他這兩家，夏天會出現挫冰吃到飽嗎?
玉米濃湯味道不錯，比起夜市牌的都是太白粉勾芡的，這邊算是比較好了。
飲料奶茶跟紅茶，頗有早餐店的味道:D。
紅茶喝起來有點澀，不過至少是茶的感覺，不完全是香料來的。
烤麵包的醬兩種都是蒜醬，自己抹的不抹也可以。有一種顏色比較綠，蒜味沒有這麼重。
另外這種吃得到蒜粒的蒜味感，蒜味比較重。
令人期待的牛排來囉!好大一片啊(是片!不是塊喔!)
蓋住整個鐵盤的2/3，好令人期待啊!看起來像是比較比較厚的切成兩片，中間是連在一起的。
平價牛排是沒有幾分熟的，不過這牛排嫩但是不爛(泡太多嫩精那種爛)，大約是8分熟左右，目測大概是5mm左右，也不算是太薄啦!
綜合醬不算太辣，白鬍子的黑胡椒就比較辣。
通心麵煮的有點過軟，不過我本來就是比較喜歡吃有點硬心的啦!
再來也是很令人期待的雞排。這顏色超漂亮的!
比起牛排，雞排表現更好，這皮是脆的耶!很香喔!
雞排也佔了鐵板的2/3很大塊，外面脆皮裡面很嫩，比起牛排更好吃。
大概是雞排的鐵板比較熱，細黃麵吃起來就很有鐵板的感覺。
肉的處理及口味，我覺得紅吱吱都比白鬍子表現要好。硬要說白鬍子比較好，應該是厚片外酥內軟很好吃吧@_@。
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