1 月 12 2016
薌元傳仟里嘉義火雞肉飯(二)
2015/12/13
中午不知道吃什麼，想到薌元傳仟里嘉義火雞肉飯(天啊!名字真的好長)。
新竹的團購越來越虛弱了，我看其他地方的團購還很多新的啊@_@，只不過台中的也變得很弱XD。
這次買到兩張。
大概下午一點，生意還不錯，外帶的比較多。
牆上除了菜單，就是這個加盟的廣告，是不是很勵志呢?
菜單的上半部，這次上次照的，之前吃過的嘉義火雞肉飯很不錯吃。
菜單的下半部，我這次有問涼麵，店員還有特別強調，這是嘉義口味的涼麵(加沙拉)@_@，本來很想試試看，但是冬天就是沒有吃涼麵的fu啊~
結果還是很卒仔的選了很安全的滷肉飯。這次大碗的滷肉飯，真的挺大碗的。
上面是簡單的瘦肉跟小黃瓜。
仔細看還是有切成條狀的肥肉，但是比例上極少。所以吃起來不會澀澀的。
不會死鹹也不會偏甜，不像羹類就比較是南部口味。
小黃瓜雖然是醃過的，不過味道上很清淡，整個滷肉飯吃起來是很爽口的。
涼拌雙絲看名字好像很好吃。就是海帶絲跟豆乾絲的組合。我以為豆乾絲應該是豆干絲或是五香乾的豆干絲，結果就是一般滷味的豆干，而且是軟的豆干。
而且這豆乾是切成片狀的不是絲狀的。麻油味很明顯，剛吃起來一點點辣，吃到後來就辣味就很明顯。
好在這辣也算是小辣，冰冰涼涼還不錯。
另外的主食點了肉羹麵。
肉羹麵有很多大白菜，還有少許的香菇。
口味上一點點偏甜，肉羹是肉片直接裹粉煮的，不是打成肉漿的，肉片的份量挺多的。
麵是中間粗度的油麵，稍微的比較偏硬。感覺油麵是最後加進去的，因為油麵吃起來比較沾不到羹的味道XD。
我小時候特愛吃羹麵。以前羹麵有賣沒有加料的麵(沒有魷魚也沒有肉，只有清羹)，跟陽春麵價錢一樣都是10元XD。
羹麵當然比較有味道啦!
白菜魯當然要熱呼呼的來，白菜魯得很爛了，味道不會太重鹹單吃也OK。
白菜魯沒有爆肉皮~>.<~，上面像是肉皮的其實是豆皮=.=。
其實我不知道嘉義口味是怎樣，不過看生意應該大家挺喜歡的吧!
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