9 月 21 2015
多而滾滷味(大成店)
2015/8/21
多而滾滷味在中正台夜市附近，就是一個巷子裡的明顯攤位。
多而滾這名字很好記，這家店在湳雅大潤發附近已經開了很久了，其實我也沒吃過，就是名字很好記而已。
不過這多而滾如果是清朝的那個攝政王，應該是要寫成多爾袞，不要搞錯啦!
所有食材一字擺開，這是蔬菜類。
這邊是肉類跟豆乾，每種都已經切好一份的份量，不過我好像沒看到價目表?
這邊是火鍋餃類。滷味就是這樣，隨便吃都比便當貴，就像這次的團購，四五樣原價要150!!
用一個大的麵碗裝好的滷味，這一桶像是阿Q桶麵的，原價150。
其實裡面有1/2都是我點的麵，料的部份就是這盤。菜的份量又佔去1/3。
竹輪很Q很好吃，這算是我在台灣吃過好吃的竹輪了，不會軟軟爛爛的，滷汁也不錯。
花枝丸有六個半片，裡面也吃得到真的花枝，算是真材實料。
青菜的份量算多的，裡面還有加了豆芽菜。
然後是我點的肉類的粉腸。粉腸已經是滷過的所以也滷得很透不爛也不會咬不動，挺好吃的。
蒸煮麵份量頗多，我點過兩次蒸煮麵的滷味都覺得太軟了，可能是這麵本來就容易太軟吧!
滷汁對我來說口味太重了，因為是帶回來吃所以還沖過熱水才吃。
食材算很新鮮又有料，只是滷味不能常吃啊!太傷荷包了!
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