5 月 07 2015
文家牛肉麵
2015/4/19
文家牛肉麵開好久囉~在食品路上。
團購出來的價錢很漂亮，立馬就訂了。
菜單的上半部，牛肉麵算是很平價。
菜單的下半部，還有炒飯炒麵類。
有一個電視，座位挺寬敞。
這是我點的清燉牛肉麵寬麵。
牛肉麵可以選細麵、寬麵、拉麵、冬粉。
寬麵是薄的寬版麵條，有點像是以前有種泡麵叫粿仔條的。
吃到最後都沒有爛掉，很Q又薄很好吃。
湯頭很清淡但是不會沒有味道，而且一點都不會油。
顏色還是和牛肉湯一樣，我以為應該是更淡的顏色。
牛肉是腱子切成厚片的樣子。大概有三塊。
燉得非常不爛很有咬勁@_@。
燙青菜今天是大陸妹，上面是蒜醬油膏。
另外點的是餛飩湯。裡面有十顆餛飩耶!
大概中型大小的餛飩，湯不會油很清爽，我很喜歡這家的餛飩湯。
炒飯類選的是沙茶牛肉炒飯。
炒飯偏溼軟，味道很不錯。牛肉還蠻多的，不過牛肉還是很有咬勁@_@。
整體來說非常不錯，牛肉麵還蠻對我胃口的，只不過牛肉比較硬@_@。
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