4 月 09 2015
錦華大飯店港式飲茶
2015/3/28
錦華大飯店很有歷史囉!
錦華大飯店港式飲茶其實出了好幾次團購。每次的團購都賣得很好。
這次終於有機會可以試試看了。
這家團購的內容，根本就和之前在仁愛圓環的敘香園相同，其實也是姊妹飯店。只不過敘香園因為店租太貴已經收店了>.<。
有很多團體，我們是被安排到另一個小區，這邊的散客都是團購來的(笑~)。
有免費的茶水。
這次是買兩張單，所以可以選到12道點心。可以重複選喔!
主菜是炒飯炒麵炒糕三選一。炒飯感覺比較可以吃飽?
大約是一個便當的量，炒得很不錯，就是有點油。
粒粒分明又有焦香的味道。
另外選的是在外面比較少見的炒糕。這是我很愛吃的寧波年糕。
炒糕其實不難做，是洗鍋子比較難XD，還蠻清淡的不會重鹹。
有些店家炒糕有先過油，那就太油啦~~
炒青菜是炒青江菜。
算是很清淡的炒青菜，已經接近燙青菜了。
小豬媽說這怎麼幾乎沒梗子啊?是不是菜梗拿去做合菜了?
另外的炒青菜也是非常接近燙青菜的大陸妹。
蒸籠等了一會兒才上來。
這是我很愛吃的鳳爪。
鳳爪有兩個爪一個關節。不會辣蒸得很透還不錯。
排骨還挺瘦的，也不會很多骨頭也不錯。
魚子燒賣我也覺得不錯，沒有肉腥味。只是這一籠只有兩個還真的有點少@_@。
翡翠魚翅餃就覺得普普，可能是裡面有我討厭的韭菜，而且味道還蠻濃的>.<。
小籠包很普通，也不是皮很薄的小籠湯包，就是豆漿店賣的小籠湯包這種。
味道和新竹中學旁的阿婆麵店對面賣的小籠包那家好像啊!
蝦餃這是兩份(蝦餃耶~當然要點兩份)。
蝦餃很飽滿，裡面通通都是大塊蝦子，澄皮也都沒破。真不錯。
只不過這家沒有梅林醬，也沒有醬油膏。只有醬油@_@，感覺真奇怪XD。
叉燒包我也很愛，一籠都是兩個，突然就覺得叉燒包份量就長大很多:P。
裡面的叉燒很多，也不會過甜過鹹很好吃。
泰式鮮蝦餅雖然跟港式飲茶一點關係都沒有，不過近年都可以看到了=.=。
味道算是普普。這盤子好大，顯得鮮蝦餅好小。
我超愛的鮮蝦腐皮捲也是點了兩份。
裡面有淡淡的韭菜但是味道不明顯。
蝦肉很飽滿很好吃。不過有小缺點就是有點油。沒有把油瀝乾。
蘿蔔糕一定要點的啊!蘿蔔糕也是在大盤子上顯得很孤零，不過勉強是比鮮蝦餅要大些。
大約有9mm厚度還蠻厚的，裡面有點蝦米，算是好吃的蘿蔔糕。可惜沒有梅林醬總感覺少一味。
最後是四人份的水果。
還有四個甜湯。甜湯今天像是八寶湯的東西，因為我不喜歡吃有豆子的甜湯，所以不知道滋味如何啦!
服務生都是阿姨級的人物了，不過我覺得敘香園阿姨級的服務生態度比較親切些。
不要理會服務生態度，還算是不錯的經驗。
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