以前以為控制血糖或想要維持一定的健康，要注意的應該是含糖食物或是重視熱量的控制，但其實應該要更進一步的是了解食物的 GI 值，也就是所謂的「升糖指數」，低 GI 值的食物，容易有飽足感，可以讓進食後血糖上升的速度較緩慢，穩定血糖的效果較佳，對於…