蝸牛壓花捲之重出江湖

台灣蔡虱目魚(竹北店)

2014/4/29

今天去的不是新竹忠孝店的台灣蔡虱目魚,而是竹北店。

上次在新竹店吃的,真的很不錯,可惜團購價也是好貴,好在GROUPON就在那時,送了一張50元折價券,這次剛好母親節檔期,所以又拿到50元折價券,太好了!
不過新竹店的名額已經滿了,所以只能改訂竹北店了。

竹北這家在三角窗位置,很大的店面。

裡面座位也很寬敞,以小吃店來說很豪華了吧!

一樣醬料餐具請自取。以前小時候因為A肝盛行的關係,推廣用免洗筷。現在又改走環保路線,越來越多餐廳用一般的筷子。
其實我不太喜歡免洗筷,吃起來有漂白水的味道@_@。

新竹店給的菜單是名片,這家給的是大張的菜單。

其實我很愛吃虱目魚,可惜好貴啊!不過整條虱目魚盛產的時候,一整條(一斤左右的)50元有找。
可以自己分解成魚肚、魚骨頭煮湯、魚頭煮湯或滷,只是我不會弄成無刺>.<。

這邊有圖片版的小菜菜單。

看到魚仔炸,就想到在基隆吃的天天來鹹粥,一份(大約一片甜不辣大小,不含粉3mm厚度)剪五片10元。
真想吃天天來鹹粥啊!

燙青菜可以選。有高麗菜、豆芽菜、大陸妹等,這份量好像比新竹店的少了一點。
而且瀝水沒有甩得很乾淨,導致滷汁就稀稀的。

魚肉粥。由於前幾天才吃了新竹店的,發現這魚肉跟新竹店的差好多。
在新竹店吃的是魚柳的話,這邊就是魚絲了吧@_@,魚肉的份量也少好多喔=.=。

台灣蔡虱目魚(忠孝店)的魚肉粥

近照就發現真的差好多=.=。

魚皮粥的魚皮就差不多了,裡面有3-4片超好吃的魚皮。

我最喜歡的煎虱目魚肚來了,這片可是要價95元哩!
團購另外的A餐很奇怪,竟然都沒有虱目魚的品項。

翻過來皮也有稍微煎過,新竹店的就幾乎沒有煎,只有煎一面。

國宴虱目魚丸,新竹店的根本沒有附胡椒鹽,大概是虱目魚有附,就沒附了,還是完全忘了附?
醬料檯上也有可以自助啦!

還是一樣的好吃,裡面沒有粉味很紮實。
整體來說是好吃的啦!不過兩家比較竟然有很多差異,我以為都是SOP的@_@。

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