蝸牛壓花捲之重出江湖

晶悅港式飲茶(關新店)(二)

2012/7/30

由於團購券不只一張,所以又跟晶悅報到了@_@。(好吧~我承認,這張是從上次照的copy過來的)

團購的內容,是一模一樣的,因為是同一檔嘛…

這次坐的位置是在一樓,壞處就是廁所在二樓。本來關新的店餐廳都不大,一樓的位置,感覺也是很勉強的小阿~

菜單。能選的東西不太多,這次加上上次點的,除了特貴的大概都點過一輪了吧!

叉燒包,味道還不錯,個頭也比想像中的要大,雖然一籠只有兩個(現在的飲茶,都四個變三個,又三個變兩個,價錢又越來越貴@_@),
不過跟大大比起來,是明顯的大了一些。(大大好像是三個)。

我最愛的煎蘿蔔糕,表現中規中矩,本來我還很喜歡這家的蘿蔔糕,怎麼說呢?因為一般飲茶的份量大概是3片,價錢大約60左右(有的還要加10%),也就是大約一片要20出頭之譜。
而晶悅在漲價前,只要28元,漲價後32元,加上10%之後,還是低於20元,而且味道也很不錯,也有供應梅林醬。自然C/P值就提升不少。
不過今天煎的表皮有點不夠脆,如果想荷包不要這麼傷的話,蘿蔔糕可以吃飽又是最便宜的:D。

上次也有點的鳳爪,鳳爪雖然在飲茶的小中大點中,一直都是排在小點裡面,不過又沒辦法吃飽,算是喝茶聊天的茶點。不過飲茶的鳳爪不用什麼費力,通常都蒸得非常的容易入口,也是我很愛的一道。
晶悅的鳳爪也是不錯吃,但是怎麼感覺每次吃的味道都有點不太相同?有時候有些微的辣,有時候又覺得有點點過鹹。

蒸排骨,今天叫的這份排骨不知道是特別幸運還是怎樣,幾乎沒有骨頭,都是肉的。
雖然排骨有點骨頭是很好吃啦~不過排骨本來就不太便宜,都是肉也會感到很幸運@_@。
今天排骨的味道比較淡,通常會有的豆鼓不知道是太淡還是根本沒有放,沒有感覺有豆鼓的味道。
如果每道菜都很鹹的話,光是喝茶也喝得超飽的,都不用吃東西了,這點比起上次,晶悅似乎有稍微調整一下味道。

越來越高貴的燒賣,蒸得有點過頭,有兩個皮破了。
這裡的燒賣比較矮胖,味道也是不錯,大致上鹹度剛好,不用再沾什麼或是覺得特鹹。
通常包肉的會感覺比較油(上次吃就有這種感覺),不過這次似乎有點進步,總算比起上次有扳回一城。不過跟上次吃的品項都不同,也不能一概而論啦!

春捲也是跟蘿蔔糕一樣是最便宜的,不過我還蠻喜歡晶悅的春捲,之前沒有團購的時候有吃過一次,雖然是炸的但是不油不膩,也會幫你切好可以很優雅的吃(茶點當然要很優雅囉!)。
跟上次點的炸腐皮蝦捲比起來,春捲的C/P值高多了。

由於上次點的河粉跟廣炒麵,都以口味不合告終,這次只好改點揚州蝦仁炒飯試試看。
炒飯看起來小小的,大概只有一個泡麵碗整個蓋過來,不過整個攤開,份量大概兩人份可以吃到六七分飽吧!還算不錯!
炒飯還是跟上次點的主菜差不多有點過油,好在炒飯應該表現的粒粒分明以及每粒都有翻炒到位都有做到,算是非常的不錯。
至於口味跟河粉比起來好多了,除了上面的蝦子完全沒有味道只是裝飾品(因為叫蝦仁炒飯嘛),還有到底揚州炒飯是不是這個味道我也不知道之外,算是不錯吃的。(這算稱讚嗎?)

叉燒腸粉,裡面的叉燒少少的,由於叉燒本身就比較鹹,加上下面的醬油又有點鹹,所以就有點過鹹@_@。
腸粉的皮就不錯,不會有蒸過頭顯得泡水脹大的口感,皮也是厚薄適當,不會有吃起來太軟或是太薄,整體來說,皮比內餡好吃???

菜單上寫的臘味拼盤,以為是三寶這類的,結果應該是臘腸拼盤才對,所以看到有點傻眼。
臘腸好吃是好吃(真的好吃啦~正統港式口味的),不過這應該是配個飯之類的吧,這麼吃真的有點過鹹的。
這盤是很後來才叫的,所以早就沒有炒飯可以配了。

花枝餅,因為裡面有一大堆韭菜,所以我ㄧ口都沒有碰,聽說不錯吃的。

牛肉丸(不是牛若丸@_@),這看起來不怎樣,裡面應該要有西洋菜???結果裡面大致上是什麼都沒有,只是一整團的牛絞肉這樣。
不知怎麼讓我想到了吉祥寺的牛肉丸(奇怪明明就在台灣吃飲茶,一下子想到牛若丸,一下子又想到吉祥寺,太久沒去日本了阿~~)
雖然就是肉這樣,不過意外的好吃耶,不過油過鹹,也不會吃起來就是一團肉的膩感,至於下面墊的豌豆是不是應該要墊青菜阿?
有點突兀~

最後的甜點,是即使放了有一段時間,撥開來還是熱騰騰的芝麻球。
裡面包的是紅豆餡跟麻糬。

這次吃的整體感覺要比上次的好,上菜速度也快很多,平日的晚上,雖然只有翻一輪,不過幾乎都是坐滿了。
下次還有團購的話@_@,也許還會考慮吧XD。

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