蝸牛壓花捲之重出江湖

雞SIR鹽水雞

2014/1/8

「雞SIR鹽水雞」的位置,就在金山街「港仔找茶」旁邊。

開幕沒多久,金山街換店換得很快,我也不懂大概怎樣的店可以在金山街生存得很好,畢竟有錢人也不少(我不知道有錢人平常都吃什麼@_@)。奈米資住在清大宵夜街,只要便宜又大碗就可以了(可惜宵夜街的店租,比金山街還貴兩倍=.=)。

這次人人都愛的,所有東西都可以任選的團購,開團第一天就來試試看了,PO文的時間還可以繼續追加。

食材都整整齊齊的擺著。

每種看起來都很想吃。

價目表很簡單,所有小菜都是20元均一,六種100元。不過團購是沒有買五送一的喔!

點菜單就掛在一邊,可以重複使用。

處理的地方相當的乾淨。

很豪邁的買了半隻雞還有五樣小菜。

整個混在一起,只好把每種都分開了@_@。
這是雞脖子,一份是4支,不知道是誰規定,滷味要有酸菜,鹽水雞要有筍片的?
雖然奈米資也挺愛啃骨頭,不過也是因為脖子這玩意,是整隻雞裡面單買最便宜的嘛@_@。
味道不錯,不過雞有點瘦。

老闆說我很會挑,都挑那種成本比較高的@_@。
這是百頁豆腐,比想像中的要好吃。雞SIR的胡椒粉很特別,吃起來很香,又不會辣。
有點像是,吃胡椒鳳螺,第一口覺得很辣,但是又越吃越想吃@_@。
這胡椒粉也不像是胡椒蝦這種的胡椒粉,總之就是很好吃,配百頁豆腐比配雞脖子要合。
百頁豆腐因為我有稍微冰過,冰冰涼涼裡面又軟嫩卻又有點咬勁真不錯。

雞胗一份就這麼多了,沒有注意老闆拿了幾個。是很Q的口感,也不錯。

甜不辣一份是三片,不過非常厚,也是QQ有咬勁的(不喜歡太軟的,感覺煮過夜了吧=.=)。
這胡椒粉很想配啤酒啊!

半隻雞,可以去骨,不過我喜歡有骨頭啦!(反正在家裡吃嘛!)
含翅膀也含腿。
好大一盤啊!

雖然感覺一樣的價錢,買半隻雞是比較划算,不過這雞就是有點瘦沒啥脂肪且有點薄,皮很Q很好吃。

最後是玉米筍。以前都認為玉米筍是筍,原來也是玉米啊!
玉米筍本來就不便宜>.<,這樣一份看筍尖應該是四根吧! 玉米筍非常好吃,味道很新鮮,沒有放到水分蒸發的口感。 整體來說,小菜表現要比雞肉類都高,當零食更適合下酒吧!

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