蝸牛壓花捲之重出江湖

半島皇廷港式飲茶(二)

2016/6/17

突然又想念起半島皇廷了。

今天生意比上週好,晚上八點還是滿的。大概是上週剛好碰到連假前一天吧。
第一次吃半島皇廷

這次還是用五折的優惠券。已經是最後兩張了@_@。

茶資不用錢。印象中是烏龍茶。

這是雙拼撈麵。我看到這撈麵超感動的。在新竹要吃到撈麵超難的啊!
京龍菜單上也有撈麵,但是根本就是公仔麵(泡麵)。
這鹼水撈麵到底要去哪裡買啦??
一套撈麵有三件。

首先是這個撈麵。份量蠻多的。有拌了一些蠔油。

雙拼是四種任選二(燒鴨、油雞、叉燒、燒肉)。我選了燒鴨跟叉燒。
味道有點鹹,不過滋味是不錯的。叉燒有四片,燒鴨有一整排。
餐廳的燒鴨,不知怎麼就是比便當店的好吃,大概是比較貴?

還有一碗湯。上面應該是韭黃吧!看到這碗湯讓我懷念起日本的王將餃子,如果點飯麵也有這碗湯的。
太久沒有去日本了,在即期品店買到札幌一番的鹽味拉麵(4包60),煮了吃了突然覺得身在日本,這味道太懷念啦!
我終於可以體會,在國外的留學生吃到維力炸醬麵的感覺了XD。

另外點了牛肉腸粉。上次吃過蝦仁腸粉,這次本想點叉燒,但是雙拼已經有叉燒了,來試試看牛肉。

斷面看得出來是絞肉。

裡面的牛肉很扎實,綠色的是香菜末,半島皇廷的調味對我來說都挺鹹的,牛肉這味還好。

另外點了很經典的腐皮炸蝦捲。隨著炸蝦捲上的調味料黃芥末跟醬油。一式三條。

腐皮不會油,裡面就是很大塊的蝦肉跟生菜,內容簡單卻很好吃。

還有蝦仁燒賣也不能錯過。

裡面的肉很扎實,也是簡單的蝦子跟絞肉。大塊的蝦肉跟絞肉大約1:1。我突然發現港式飲茶好多菜都是蝦子喔!

上次有點蘿蔔糕,這次又點了一次。一盤有三塊。

斷面還可以看到蘿蔔絲。

外酥內很軟,煎得也剛剛好。
吃過半島皇廷,就覺得京龍沒這麼好吃了=.=,只不過半島皇廷的原價也是比京龍貴很多XD。

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