蝸牛壓花捲之重出江湖

薌元傳仟里嘉義火雞肉飯(二)

2015/12/13

中午不知道吃什麼,想到薌元傳仟里嘉義火雞肉飯(天啊!名字真的好長)。

新竹的團購越來越虛弱了,我看其他地方的團購還很多新的啊@_@,只不過台中的也變得很弱XD。
這次買到兩張。

大概下午一點,生意還不錯,外帶的比較多。

牆上除了菜單,就是這個加盟的廣告,是不是很勵志呢?

菜單的上半部,這次上次照的,之前吃過的嘉義火雞肉飯很不錯吃。

菜單的下半部,我這次有問涼麵,店員還有特別強調,這是嘉義口味的涼麵(加沙拉)@_@,本來很想試試看,但是冬天就是沒有吃涼麵的fu啊~

結果還是很卒仔的選了很安全的滷肉飯。這次大碗的滷肉飯,真的挺大碗的。
上面是簡單的瘦肉跟小黃瓜。

仔細看還是有切成條狀的肥肉,但是比例上極少。所以吃起來不會澀澀的。
不會死鹹也不會偏甜,不像羹類就比較是南部口味。
小黃瓜雖然是醃過的,不過味道上很清淡,整個滷肉飯吃起來是很爽口的。

涼拌雙絲看名字好像很好吃。就是海帶絲跟豆乾絲的組合。我以為豆乾絲應該是豆干絲或是五香乾的豆干絲,結果就是一般滷味的豆干,而且是軟的豆干。
而且這豆乾是切成片狀的不是絲狀的。麻油味很明顯,剛吃起來一點點辣,吃到後來就辣味就很明顯。
好在這辣也算是小辣,冰冰涼涼還不錯。

另外的主食點了肉羹麵。

肉羹麵有很多大白菜,還有少許的香菇。
口味上一點點偏甜,肉羹是肉片直接裹粉煮的,不是打成肉漿的,肉片的份量挺多的。

麵是中間粗度的油麵,稍微的比較偏硬。感覺油麵是最後加進去的,因為油麵吃起來比較沾不到羹的味道XD。
我小時候特愛吃羹麵。以前羹麵有賣沒有加料的麵(沒有魷魚也沒有肉,只有清羹),跟陽春麵價錢一樣都是10元XD。
羹麵當然比較有味道啦!

白菜魯當然要熱呼呼的來,白菜魯得很爛了,味道不會太重鹹單吃也OK。

白菜魯沒有爆肉皮~>.<~,上面像是肉皮的其實是豆皮=.=。 其實我不知道嘉義口味是怎樣,不過看生意應該大家挺喜歡的吧!

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