[台南美食] 包成羊肉

       

其實這家店我是在網路上看到的,因為從小住在台南縣很少有機會可以在早上10點前在台南市區吃到這種口味獨特的「早餐」,台南人的飲食很特別,,

早上會吃些別人家沒有的東西,譬如牛肉湯、虱目魚粥、魚肚湯…等等,還有就是這個「包成羊肉」。

跟台南很多牛肉湯的店家一樣,聽說這家包成羊肉也是從早上五、六點就開始營業(我是從來沒這個時間起床過…),東西賣完就收了,有時候九點多去就收光光了,有時候運氣好的話10點前還可以吃得到。

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因為包成沒有很醒目的招牌(其實招牌放太高了..),每次去阿堂鹹粥吃虱目魚粥的時候,都會直接忽略這家店,只是偶而比較早到時會覺得很怪,為什麼這個沒招牌的店擠了這麼多人… 後來才知道原來這家是非常有名的羊肉湯。

  • 店家名稱:包成羊肉
  • 店家地址:台南市府前路一段425號 (西門路、府前路交叉口,阿堂鹹粥旁)
  • 營業時間:AM 5:00~9:00 賣完為止,星期一休假。
  •  

    這是店門口跟招牌,由於店門口有個類似圓環的十字路口跟一堆行道樹,遠遠看不太容易看到招牌。台南很多店都很怪,不掛招牌,但是人潮超多東西也超好吃的。

    01-包成羊肉

     

    這是菜單,因為沒帶相機就隨便拍拍了... 菜單總共就只有四個東西,當歸羊肉、清湯羊肉、羊雜湯跟白飯。一碗羊肉湯110元其實不便宜,但吃過之後就覺得很值得。

    02-包成羊肉

     

    這是醬料跟薑絲,吃羊肉的時候沾著吃。吃法跟台南的羊肉湯其實很接近,大家都很喜歡弄一堆清爽的薑絲來搭著羊肉吃,更顯牛羊肉的美味。

    03-包成羊肉

     

    如果你是要把羊肉湯當早餐吃的話一定要再搭白飯,男生大概得吃兩碗白飯才會飽。不過如果你是台南美食之旅的話,建議各點一碗湯來嚐嚐鮮就好,不要吃太飽。

    04-包成羊肉  

     

    這是「當歸羊肉」,感覺很像當歸鴨的那種湯頭,搭配細嫩、清爽不油膩的羊肉切片,吃完還想再吃。

    05-包成羊肉

     

    這是剛燙好的羊肉切片,羊肉的肉質非常軟嫩,沒有嚇死人的羊騷味跟腥味,不敢吃羊的女生都可以吃得津津有味。再搭配加了中藥下去煮的湯頭,冬天吃完整個超爽。

    06-包成羊肉

     

    這是「羊肉清湯」,裡面加了一些薑絲跟黃黃的那個不知道叫酸菜還鹹菜… 羊肉清湯的口感比較清淡,適合吃羊肉原味。當歸羊肉吃起來則比較爽快!

    07-包成羊肉

     

    薑絲跟醬料要自己拿… 因為吃羊肉、牛肉搭配薑絲超好吃,我都會一直拿、一直吃,感覺好像吃薑絲配羊肉啊…呵~~

    08-包成羊肉 

    吃包成羊肉的時候,這家店的門口剛好有一些停車格,隨便數一下都是一堆賓士車、BMW,還看到一台不知道是啥牌的長形的黑頭車,看起來都是四五十歲以上的有錢人啊…。

    最後更新:07-31, 2013 上午 6:35

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    訪客留言:

    27 Replies to “[台南美食] 包成羊肉”

    1. 這家我以前常去吃耶, 而且肉是嫩的, 故意沒煮很熟, 視覺是粉紅色的, 味覺襯托出肉的鮮美, 因為肉是新鮮的嘛。
      樓上上上…..的老曾羊肉也去吃過, 也不錯。

      台南的早餐一定要說到 “地球咖啡”, 它是蠻西式的, 唯一可以讓我悠閒一上午的早餐店, 有湯 沙拉 飲料 牛奶 主餐 咖啡 蛋糕等等的. 不早點去還要排隊咧…。這家一樣破150。

    2. 110元跟一般冷凍肉比真的貴~~~
      現殺的燙7~8分熟~~~~口水又流下來了
      門口會停雙B的車子~因為敘完1.2.3….舞廳.便服店.制服店..喝碗羊肉湯好回家睡飽飽

    3. 上次是 SubWay 這次是羊肉 ~ 囧

      又餓了…

      話說 現在這個時間好像他們要開始營業了 XD

    4. 重灌狂人您好~~我在討論區發文的時候想跟網友介紹你的網站 我可以超連結到貴網站嗎?
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    5. 距離包成羊肉很近,在府前路上的阿錕羊肉更好吃,但…超級貴,門口也是常會停雙B的車子。

    6. 我是土生土長的台南人,這家羊肉還真的沒看過,不過當歸羊肉湯要賣到110元,實在太貴囉!
      老曾羊肉倒是有去吃過,除了人多之外,並不覺得特別好吃。
      吃羊肉的話,可以到健康路上的「阿福羊肉」,也是推薦當歸羊肉,羊肉是「肉角」沒有骨頭也不是羊肉片。這家店的沙茶羊肉也吵得很夠味,寫到這,口水都流出來了…

      1. 沒錯沒錯~~版主介紹也要憑良心呀~~110一碗的~也敢PO上來喔~我吃過沒幾片肉~為了吃薑絲~50元就可以買很多了吧~~

    7. AYO阿佑 自己也是在台南住過 5 ~ 6 年,

      台南可謂是 AYO阿佑 的第二個故鄉呀!!

      不過..包成羊肉 倒是沒吃過~~~

      台南市區有一家 很有名的 老曾羊肉 倒是有吃過!!

      每次去 每次都要排隊… 沒有例外…但是 應該是只有賣 中午、晚上,

      早上好像是沒賣

      以上 AYO 阿佑

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