蝸牛壓花捲之重出江湖

2014/11/22

我看到團購上寫的地址，怎麼感覺很熟悉?

原來這是之前的嘗鮮火鍋啊!
其實我還蠻喜歡嘗鮮火鍋的，299沒有服務費，可以吃到蝦子、香魚，還有一堆熟食等等，C/P值實在很高。
店長跟服務生都很漂亮@_@。
問老闆的結果，因為常看到客人很浪費，吃到飽火鍋不做了。本來要做單點石頭小火鍋，但是鍋子老闆不滿意品質退回廠商了。
至於漂亮的服務生呢?在老闆另外的餐廳「棗子樹」工作啦!

這兩年碳烤牛排的店突然變得很多，店拼命開，團購也拼命開@_@。

這可不是菜單，這是團購專用的價差表!
團購內容是牛排、雞排、豬排三選二。
左邊是牛排選項，右邊是其他選項。
譬如要改成肋眼8oz+梅花豬，則是加價275元。梅花豬改選松阪豬，加價352元。
因為梅花豬跟雞腿排本來就是團購內容，所以第一行跟第三行都是相同的。

第一行第三行是梅花豬跟雞腿排，中間則是改成松阪豬。
像我就是改選16oz 嫩肩，也就是加價88元。
如果都不吃牛，最下面的一欄就是一雞一豬，改選松阪豬，加價44元。

這才是真正的菜單。

上面有飲料的價錢，不過也有免費的汽水機。
最下面的磨菇醬還有黑胡椒醬可不是寫假的，是真的沒有附醬喔!

老闆大力推薦的吃法，是沒有醬的。
因為老闆說真正好的肉，是不用醬的!
如果問老闆有沒有磨菇醬，他還會道德勸說，教你怎麼吃牛排哩!

桌子有夠大，都是原木的，桌位很寬敞。即使兩個人也是這麼大的桌子。

汽水機跟法國麵包吃到飽。

有花生跟大蒜抹醬。

之前嘗鮮火鍋留下來的冰淇淋機，現在要錢了XD。

濃湯也是喝到飽，裡面有義大利綜合香料的味道。

法國麵包的成本比土司要高，還蠻好吃的。

桌上只有玫瑰鹽、黑胡椒、墨西哥辣醬。

我點的雞腿排來了。有檸檬跟墨西哥兩種選擇。
這是檸檬雞腿排。看起來好好吃喔!

很嫩很好切，一口接一口，吃到一半才發現忘了擠檸檬@_@。

這是老闆引以為傲的配菜，就是這個蒜片跟墨西哥青椒(老闆說青椒，我覺得就是辣椒吧!)

還有這個小杯調酒，我以為是餐前酒，結果是配肉吃的啦!
應該是沒有酒精的，味道很淡。

雞排的剖面圖，烤得恰當好處，很嫩還有雞汁，雞排本身還蠻大片的，但是光吃肉是不會飽的@_@，還要配法國麵包哩。

加價88元點的16oz 嫩肩。
16oz嫩肩有兩種選擇，一種是兩倍大「片」8oz，一種是兩倍「厚」8oz，我當然要選厚的啊!

這麼厚!看起來好好吃!2cm不誇張，因為我拿尺出來量了=.=。

切開來超好吃的樣子啊!這是六分熟。
五分我覺得有點生，七分又覺得太熟，只好很厚臉皮跟老闆要求六分熟。
單吃玫瑰鹽+牛排，是我之前的吃法。剛吃兩三口真的很好吃，不過多吃兩塊就會覺得就是肉啊!
因為有人一直唸要黑胡椒醬，老闆就來道德勸說了。
配這個大蒜片跟辣椒片很好吃喔!我吃口辣椒太辣了啦!可是配著牛肉，牛肉真的變得很有層次又不會膩，辣椒也不會辣了，也沒有青椒的青草味。
配大蒜片也很好吃，雖然是生的大蒜，但是吃了也沒肚子痛@_@。
吃了配著辣椒片跟大蒜的牛肉，真的原味的牛肉就回不去了@_@。
這墨西哥辣椒成本肯定比黑胡椒醬貴的。

打卡送的墨西哥烤餅，長的真的很像蔥油餅。大約有9吋大。

其實味道也挺像的:P，吃完才聽到老闆說要夾肉吃@_@。

嫩肩的部位有點筋，也沒有雪花來的油膩，加上青椒跟大蒜片，果然有加分的效果哩!
感覺老闆也很用心，光是看價差表就知道了@_@。

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